Đăng ký FCE chưa bao giờ dễ dàng hơn.
Một số loại thực phẩm bảo quản ổn định, được niêm phong kín với độ pH và mức độ hoạt tính nước cụ thể phải tuân thủ các quy định của FDA về Cơ sở Đóng hộp Thực phẩm (FCE). Đội ngũ chuyên gia khoa học thực phẩm của chúng tôi có thể giúp bạn xác định quy định nào bạn phải tuân thủ, hỗ trợ đăng ký FCE và cung cấp hướng dẫn chuyên môn trong suốt quá trình.
Xác định axit hóa và axit thấp
Các công ty sản xuất các sản phẩm Thực phẩm Đóng hộp Axit hóa hoặc ít axit (AF / LACF) phải hoàn thành đăng ký FCE và nộp hồ sơ SID về từng quy trình sản xuất cho FDA. Các ví dụ phổ biến về AF/LACF bao gồm cá ngừ đóng hộp, ớt đỏ nướng đóng hộp và nước dừa.
Đội ngũ chuyên gia của Registrar Corp có thể làm việc với bạn để xác định xem các sản phẩm của bạn có đủ điều kiện là AF / LACF hay không và giúp bạn tuân thủ các yêu cầu FCE-SID.
Chuẩn bị FCE với Wizard FCE của Đăng ký Corp
Biết các quy định LACF bạn cần tuân thủ. Nền tảng Wizard FCE của chúng tôi cho phép bạn tạo báo cáo miễn phí với các yêu cầu tiềm năng cho từng sản phẩm dựa trên mức độ pH, hoạt độ nước, thành phần và hơn thế nữa.
Người xác minh Mã định danh Đệ trình (SID)
Mỗi quá trình nộp đơn duy nhất cho AF / LACF được chỉ định một số Submission Identifier (SID) duy nhất. Việc xác minh số Mã định danh gửi (SID) của các sản phẩm FCE của bạn trước khi vận chuyển giúp tránh bị tạm giữ mất thời gian, lỗi nhập và đánh giá trình nộp hồ sơ thấp. Công cụ SID Verifier của Registrar Corp giúp dễ dàng xác nhận xem SID của bạn có trong hồ sơ trong cơ sở dữ liệu của FDA hay không.
Cần đào tạo BPCS?
Các nhà sản xuất thực phẩm đóng hộp có tính axit thấp được FDA yêu cầu phải có ít nhất một người đã hoàn thành thành công khóa đào tạo Better Process Control School (BPCS) để giám sát mỗi ca làm việc mà các sản phẩm của nhà sản xuất thuộc thẩm quyền của LACF. 100% trực tuyến, tự đào tạo BPCS của chúng tôi giúp bạn duy trì tuân thủ FDA FCE.
Registrar Corp hỗ trợ nhanh chóng và hiệu quả với FCE.
Thực hiện bước đầu tiên và hoàn thành biểu mẫu để bắt đầu.
Câu hỏi thường gặp
Tất cả các cơ sở sản xuất, chế biến, đóng gói hoặc lưu trữ thực phẩm cho người hoặc động vật ở Hoa Kỳ phải đăng ký với Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA). Các cơ sở thực phẩm sản xuất, chế biến hoặc đóng gói thực phẩm đóng hộp có axit hoặc axit thấp được coi là Cơ sở Đóng hộp Thực phẩm (FCE) và cần đăng ký bổ sung.
Thực phẩm tuân theo các yêu cầu FCE cũng phải tuân theo Quy tắc Kiểm soát Phòng ngừa và yêu cầu một kế hoạch An toàn Thực phẩm trừ khi một miễn trừ áp dụng cho thực phẩm cụ thể đó. Các sản phẩm hải sản và nước trái cây phải tuân theo Điểm Kiểm soát Tới hạn Phân tích Mối nguy (HACCP), vì vậy chúng không yêu cầu phải có kế hoạch An toàn Thực phẩm. Thực phẩm do USDA quản lý cũng không phải tuân theo Quy tắc kiểm soát phòng ngừa.
FDA yêu cầu hầu hết các cơ sở thực phẩm đăng ký với FDA phải xây dựng và thực hiện kế hoạch An toàn Thực phẩm. Các công ty tuân theo Quy tắc Kiểm soát Phòng ngừa (21 CFR 117) phải chỉ định một Cá nhân Đủ điều kiện Kiểm soát Phòng ngừa (PCQI) để phát triển kế hoạch An toàn Thực phẩm.
Các nhà sản xuất AF / LACF được yêu cầu đăng ký với thông tin LACF bao gồm tên cơ sở, địa điểm của từng cơ sở, phương pháp chế biến và danh sách các loại thực phẩm được chế biến trong mỗi cơ sở (21 CFR 108.25 (c) (1) và 21 CFR 108.35 (c) (1)). Sau khi bạn đăng ký một cơ sở, FDA chỉ định một số Cơ quan Thực phẩm Canning (FCE) xác định nhà máy chế biến vật lý nằm tại địa chỉ được cung cấp.