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酸化和低酸鉴定

生产酸化或低酸罐头食品(AF/LACF)的企业必须完成FCE注册,并向FDA提交每个生产流程的SID备案。AF/LACF 的常见例子包括罐装金枪鱼、罐装烤红椒和椰子水。

Registrar Corp的专业团队可以与您合作,确定您的产品是否符合AF/LACF标准,并使您的产品符合FCE-SID要求。

使用Registrar Corp的FCE向导为FCE合规进行准备

了解您需要遵守的LACF法规 通过我们的FCE向导平台,您可以根据产品的pH值、水活度、成分等等生成含潜在要求的免费报告。

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申报号码(SID)验证工具

AF/LACF的每个流程申报都会分配一个唯一的申报号码(SID)。在发货前验证FCE产品的申报号码(SID)有助于避免耗时的扣留、入境错误和低申报人评估。Registrar Corp的SID验证工具可以轻松确认您的SID是否已在FDA数据库中存档。

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需要 BPCS 培训?

FDA 要求低酸/酸化罐头食品制造商至少安排一名成功完成 Better Process Control School (BPCS) 培训的人员,以监督生产 LACF 管辖范围内的产品的每个班次。我们的 100% 在线自定进度 BPCS 培训可帮助您保持 FDA FCE 合规性。

Registrar Corp快速高效地协助FCE法规。

第一步,填写表格。

常见问题

在美国生产、加工、包装或存放供人类或动物食用的食品的所有工厂必须向美国食品药品管理局(FDA)注册。生产、加工或包装酸化或低酸罐头食品的工厂被视为食品罐头企业(FCE),需要进行额外注册。

受 FCE 要求约束的食品也受预防控制规则的约束,并且需要食品安全计划,除非该特定食品适用豁免。海鲜和果汁产品须遵守危害分析关键控制点 (HACCP),因此无需制定食品安全计划。美国农业部监管的食品也不遵守预防控制规则(Preventive Controls Rule)。

FDA 要求大多数 FDA 注册的食品企业制定和实施食品安全计划。受预防控制规则 (21 CFR 117) 约束的公司必须指定一名预防控制合格人员 (PCQI) 来制定食品安全计划。

AF/LACF生产商需要注册LACF信息,包括企业名称、进行加工的每个工厂的位置、加工方法以及每个工厂加工的食品清单(21 CFR 108.25(c)(1) 和 21 CFR 108.35(c)(1))。在您注册一个工厂后,FDA会分配一个食品罐头企业 (FCE)编号,用于标识位于所提供实际地址的加工厂。

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