Was ist ein PCQI?
Eine qualifizierte Person für präventive Kontrollen „bezeichnet eine qualifizierte Person, die erfolgreich eine Schulung in der Entwicklung und Anwendung von risikobasierten präventiven Kontrollen abgeschlossen hat, die mindestens dem entspricht, das sie im Rahmen eines standardisierten Lehrplans erhalten hat, der von der FDA als angemessen anerkannt wird, oder anderweitig durch Berufserfahrung qualifiziert ist, ein Lebensmittelsicherheitssystem zu entwickeln und anzuwenden.“Lesen Sie über die Verantwortlichkeiten und Anforderungen eines PCQI
Wer benötigt denPCQI-Kurs?
Während die Liste der neuen Anforderungen von FSMA dicht ist und für einige Arten von Einrichtungen stark variiert, ist eine wichtige Änderung, die für fast alle Lebensmittelunternehmen gilt, die Einführung einer qualifizierten Person für präventive Kontrollen (PCQI). FSMA verlangt nicht nur, dass Einrichtungen bis zum Stichtag 16. September einen Lebensmittelsicherheitsplan implementieren, sondern der Plan muss auch von einem ordnungsgemäß geschulten PCQI erstellt und angewendet werden.Erfahren Sie mehr darüber, wer den Kurs benötigt
FSMA und FSSC 22000
Viele Unternehmen auf der ganzen Welt waren motiviert, ein GFSI-Zertifizierungssystem als Teil ihrer Vorbereitung auf FSMA zu implementieren. Eine häufige Frage ist, ob ein FSSC 22000-zertifiziertes Unternehmen die FSMA-Anforderungen erfüllt.
Ein erster Vergleich zwischen FSMA und FSSC 22000 wurde von der Acheson Group abgeschlossen. FSSC 22000 bietet eine Zusammenfassung des Berichts sowie eineKOSTENLOSE HERUNTERLADBARE PDF-Datei: Vergleich von FSSC 22000 mit den Präventivkontrollen für menschliche Lebensmittel (Endregel), die den vollständigen Berichtenthalten
Schulungskurs Präventive Kontrollen für menschliche Lebensmittel
Dieser von FSPCA entwickelte Kurs ist der von der FDA anerkannte „standardisierte Lehrplan“. Der erfolgreiche Abschluss dieses Kurses ist eine Möglichkeit, die Anforderungen für einen PCQI zu erfüllen. Ihr Schulungszertifikat wird von der Association of Food and Drug Officials (AFDO) ausgestellt.
Bevorstehende PCQI-Schulungen in Minneapolis, MN: 26.–28. Juli 16.–18&. August
