Zusammenfassung: Da die FDA neue Leitlinien zur Koffeinkennzeichnung in Betracht zieht, beobachten Lebensmittel- und Getränkeunternehmen genau, ob Empfehlungen letztendlich zu obligatorischen Offenlegungsanforderungen führen könnten. Der Artikel untersucht die in Betracht gezogenen regulatorischen Optionen und enthält Erkenntnisse von Jessica Williams von Registrar Corp., die die aktuellen Regeln erklärt, umreißt, wie ein FDA-Regelungsprozess aussehen könnte, und diskutiert potenzielle Etikettierungsanforderungen für Produkte mit hohem Koffeingehalt.

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