Tóm tắt
Bài viết này trong tạp chí Food Industry Executive xem xét cách thức cập nhật quy tắc nhãn mác “lành mạnh” của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ – có hiệu lực từ tháng 2 năm 2025 với thời hạn tuân thủ năm 2028 – tạo ra những thách thức về chuỗi cung ứng. David Lennarz, chủ tịch của Registrar Corp, giải thích sự thay đổi thường đòi hỏi phải cải cách, bảng dinh dưỡng mới và tài liệu mạnh mẽ để hỗ trợ các yêu cầu bồi thường. Các công ty cũng phải phối hợp đóng gói và cập nhật kỹ thuật số trong khi vẫn đủ điều kiện cho các nhà cung cấp mới, xác nhận nguyên liệu và quản lý các yêu cầu về kiểm tra và dị ứng. Các nhà nhập khẩu phải đối mặt với sự phức tạp thêm. Lennarz khuyên nên phân tích khoảng cách sớm và hợp tác với nhà cung cấp để tránh chi phí tăng cao và hạn chế sẵn có khi thời hạn đến gần.
Return to Publication Archive