概要：この夏は、多くの食中毒が流行しています。この記事では、原因、救済策、そして消費者がどの程度懸念すべきかについて掘り下げます。レジストラーコープの食品安全担当ディレクターであるファビオラ・ネグロンは、業界の専門家の視点から引用されています。

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