Na verdade, uma pessoa não é certificada como PCQI, embora você veja muitas referências incorretas para começar a “certificar”. Qualquer pessoa pode participar de um curso de treinamento reconhecido para o indivíduo qualificado para controles preventivos e atender aos requisitos de treinamento para um PCQI.
Não há pré-requisitos, embora um histórico de segurança alimentar seja útil. O curso ensinará como preparar um plano de segurança de alimentos que atenda aos requisitos da FSMA. Se você participar de um curso reconhecido, receberá um certificado AFDO que mostra que concluiu com sucesso o treinamento necessário para ser um PCQI.
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Quão difícil é para alguém com pouco histórico em segurança alimentar obter a certificação PCQI?
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