Inspections simulées des installations alimentaires

Les inspections des installations alimentaires de la FDA examinent la conformité des installations aux bonnes pratiques de fabrication actuelles (BPF), aux contrôles préventifs et/ou au point de contrôle critique de l’analyse des dangers (HACCP) pendant une période de 2 jours.

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L’inspecteur peut évaluer les performances de votre établissement en matière de BPF, telles que  :

  • Hygiène et formation des employés
  • Construction et conception d’usines
  • Procédures de nettoyage et d’assainissement
  • Ingrédients & des matières premières
  • Opérations de fabrication

Les inspections des installations alimentaires de la FDA évalueront également la capacité de votre installation à mettre en œuvre des plans d’analyse des dangers et de contrôles préventifs basés sur les risques (HARPC) conformément aux règles de contrôles préventifs.

Pour préparer votre installation à des inspections non annoncées de la FDA, le service d’inspection des installations alimentaires de la FDA simulée de Registrar Corp comprend  :

  • Une évaluation virtuelle ou sur site approfondie des BPF des installations alimentaires et de la mise en œuvre du plan HARPC
  • Un rapport répertoriant les lacunes et des conseils pour vous aider à atteindre la conformité
  • Assistance virtuelle d’un spécialiste de la sécurité alimentaire

Nous proposons également des inspections d’installations alimentaires simulées pour les opérations HACCP ou HACCP de jus de fruits de mer et les BPF de compléments alimentaires.

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Inspections FSVP simulées

La FDA est autorisée à recueillir les dossiers FSVP et d’autres informations pertinentes pendant une inspection FSVP. Pour vous aider à vous préparer, le service d’inspection FSVP de la FDA simulée de Registrar Corp comprend  :
  • Une évaluation virtuelle ou sur site approfondie des procédures et dossiers FSVP pour identifier les domaines de non-conformité aux exigences FSVP applicables
  • Un rapport répertoriant les lacunes et des conseils pour vous aider à atteindre la conformité
  • Assistance virtuelle d’un spécialiste de la sécurité alimentaire

Laissez Registrar Corp vous aider à vous préparer aux inspections de la FDA.

Avec 20 ans d’expérience dans la conformité FDA derrière nous, vous saurez toujours à quoi vous attendre lorsque vous serez inspecté.

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Foire Aux Questions

En vertu de la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA), la FDA a été mandatée pour augmenter le nombre d’inspections à l’étranger. La FDA concentre sa sélection d’installations alimentaires étrangères pour inspection sur la base d’un profil de risque global. Ces inspections sont un moyen important pour la FDA de s’assurer que les installations alimentaires étrangères exportant vers les États-Unis et leurs produits répondent aux exigences américaines.

Une inspection d’établissement est une inspection prudente, critique et officielle d’une installation pour déterminer la conformité aux lois administrées par la FDA. Les inspections des usines alimentaires sont menées pour évaluer les méthodes, les installations et les contrôles utilisés dans la fabrication, le stockage et la distribution des aliments.

Dans l’environnement mondial actuel, la préparation aux audits est une question d’activité courante compte tenu du grand nombre d’audits tiers que les entreprises de fabrication alimentaire reçoivent tout au long de l’année. Néanmoins, les inspections de la FDA sont différentes de vos audits tiers typiques ou de vos audits effectués dans le cadre d’un programme Global Food Safety Initiative (GFSI). Bien que ces audits jouent un rôle important dans le développement des normes de sécurité alimentaire et la promotion des meilleures pratiques, ils ne se traduisent pas automatiquement par une inspection réussie de la FDA. La meilleure façon de garantir une inspection réussie de la FDA est de se familiariser exceptionnellement avec les règles et réglementations de la FDA qui régissent les produits alimentaires que vous fabriquez.

Registrar Corp peut envoyer un expert en sécurité alimentaire dans votre établissement pour vous aider à vous préparer avant l’inspection de la FDA.  Le spécialiste de la sécurité alimentaire de Registrar Corp vous aidera à identifier les problèmes potentiels de sécurité alimentaire dans la structure, les processus, les procédures et la documentation utilisés dans votre production quotidienne. Pendant la visite, généralement deux jours (par établissement), le spécialiste de la sécurité alimentaire aidera votre personnel à mieux comprendre les attentes de la FDA.

Notre personnel professionnel comprend des spécialistes ayant des diplômes de sciences alimentaires avancés, une vaste expérience en audit de la sécurité alimentaire et des antécédents dans les domaines de la réglementation américaine et de l’industrie alimentaire, ce qui permet d’avoir une perspective unique sur les besoins de nos clients. Nos spécialistes ont beaucoup voyagé à travers les États-Unis et à l’international dans plus de 30 pays menant des audits et des évaluations dans diverses catégories de produits alimentaires sous la juridiction de la FDA, y compris les aliments à faible acidité, les aliments acidifiés, les aliments prêts à manger, les compléments alimentaires, les produits frais, les produits transformés, les produits de nouveauté, les fruits de mer, les jus, les boissons, l’eau en bouteille, les épices, le thé et de nombreux aliments ethniques.

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