Biography: Madelyn Martinez est spécialiste des affaires réglementaires et possède plus de huit ans d’expérience en conseil dans le domaine réglementaire canadien. Elle est titulaire d’une licence en biologie humaine et possède une vaste expertise en cosmétiques, produits de santé naturels (PNH) et biocides, y compris les désinfectants. Madelyn aide les entreprises à comprendre et à respecter les exigences réglementaires canadiennes dans ces catégories de produits.

Biography: Scott Cabes est directeur principal des aliments acidifiés et à faible teneur en acide chez TechniCAL, une société de Registrar Corp et la plus grande autorité indépendante de traitement au monde. Fort de plus de 30 ans d’expérience, il est un expert reconnu de la conformité FDA et USDA pour les aliments traités thermiquement et un conférencier recherché sur le traitement thermique et la conformité réglementaire. Mayra Villacis est directrice des services d’établissement de conserve alimentaire (FCE) chez Registrar Corp. Avec des décennies d’expérience dans la conformité réglementaire alimentaire, elle est une experte reconnue dans les réglementations FDA, les soumissions FCE-SID et le processus d’importation américain. Depuis qu’elle a rejoint Registrar Corp en 2007, elle a aidé les entreprises alimentaires du monde entier à se frayer un chemin entre les exigences réglementaires complexes et à atteindre la conformité.