Este artigo argumenta que 2026 será um ano de incertezas gerenciadas, em vez de crise ou crescimento para os fabricantes de alimentos. Espera-se que as taxas de juros diminuam um pouco, mas permaneçam estruturalmente mais altas do que na era pré-COVID, o que significa que o capital ainda exigirá disciplina e forte justificativa. Os custos de matérias-primas podem se estabilizar ou enfraquecer em algumas categorias, mas a volatilidade persistirá devido ao clima, geopolítica e restrições de fornecimento, tornando a previsibilidade e a gestão de riscos mais importantes do que buscar alívio de preço de curto prazo. Espera-se que o comportamento do consumidor permaneça focado no valor, limitando o poder de precificação, mesmo com os custos de entrada e conformidade continuando a aumentar.

Em vez de apostar em um único resultado econômico, o artigo enfatiza o planejamento baseado em cenários: criar orçamentos base conservadores, testar casos de baixa e alta e proteger investimentos que melhoram a resiliência (automação, continuidade do fornecimento, sistemas de qualidade). Incerteza comercial contínua, restrição de mão de obra, regulamentos de embalagem e riscos emergentes de conformidade ambiental (como regras PFAS e EPR) são enquadrados como custos estruturais que os fabricantes devem planejar. No geral, o sucesso em 2026 virá da execução disciplinada, fornecimento flexível e tomada de decisão consciente do risco, não da espera pelas condições econômicas para “normalizar”.

Leia o artigo completo aqui.