Resumo
Este artigo no Food Industry Executive examina como a regra atualizada de rótulos “saudáveis” da Agência de Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA, em vigor a partir de fevereiro de 2025, com um prazo de conformidade de 2028, cria desafios na cadeia de suprimentos. David Lennarz, presidente da Registrar Corp, explica que a mudança muitas vezes requer reformulação, novos painéis nutricionais e documentação sólida para apoiar as reivindicações. As empresas também devem coordenar as atualizações digitais e de embalagens, qualificando novos fornecedores, validando ingredientes e gerenciando os requisitos de testes e alérgenos. Os importadores enfrentam maior complexidade. A Lennarz aconselha análises iniciais de lacunas e envolvimento do fornecedor para evitar aumento de custos e disponibilidade limitada à medida que o prazo se aproxima.
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