企業がSQF認証を受けるには、SQFプラクティショナーをSQFシステムの実施のリードに任命する必要があります。会社は、食品安全の基礎と食品安全プランの開発を主導する権限をその人に与える必要があります。
SQFプラクティショナーの役割：
SQFプラクティショナーは、実施を主導するだけでなく、システムを維持し、検証と妥当性確認を通じてシステムが有効であることを確認する責任があります。
SQFプラクティショナーは、システムの実施と維持に関連する情報の社内でのコミュニケーションを促進します。
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SQFプラクティショナーの要件：
SQFコードは、セクション8.2SQFプラクティショナーの以下のSQFプラクティショナーにおけるこの役割に必要な資格を定義します。
2.1.2.5 SQFプラクティショナーは、
i. サプライヤーがフルタイムで会社の従業員として雇用する。
ii. サプライヤーのSQF
システムの管理に関して、責任を負う立場にある。
iii. HACCPトレーニングコースを修了している；
iv. HACCPに基づく食品安全プランを実施および維持する能力を有する。
v. SQFコードと、サプライヤー認証の対象範囲に関連するSQFシステムの実施と維持に関する要求事項を理解している。
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