글쓴이

Cynthia Weber

Director of Food Safety Training and Curriculum

SQF 실무자의 역할 및 요건

6월 6, 2012

회사가 SQF 인증을 받기로 결정하면 SQF 시스템 구현을 주도할 SQF 실무자를 임명해야 합니다. 회사는 그 사람에게 식품 안전 기본 원칙 및 식품 안전 계획의 개발을 주도할 권한을 부여해야 합니다.

SQF 실무자의 역할:

SQF 실무자는 구현을 주도할 뿐만 아니라 시스템을 유지하고 검증 및 검증을 통해 시스템이 효과적인지 확인할 책임이 있습니다.
SQF 실무자는 시스템 구현 및 유지 관리와 관련된 정보를 회사 내에서 쉽게 전달할 수 있도록 합니다.
실무자를 위한 SQF 교육 : 실무자를 위한 필수 도구 모음이 생성되어 SQF 실무자가 이러한 책임을 수행할 22000-tools.com 수 있도록 지원합니다. 프로젝트를 훨씬 더 쉽게 만들어서 프로세스에서 시간과 비용을 절약할 수 있습니다.

SQF 실무자의 요건:

SQF 강령은 섹션 8.2에서 이 역할에 필요한 자격 요건을정의합니다.
2.1.2.5 SQF 실무자는 다음을 수행해야 합니다.
i. 공급업체가 회사 직원으로 정규직으로 고용해야 합니다.
ii. 공급업체의 SQF
시스템 관리와 관련하여 책임 있는 직책을 맡습니다.
iii. HACCP 교육 과정을 완료했습니다.
iv. HACCP 기반 식품 안전 계획을 이행하고 유지할 수 있는 역량을 갖추어야 합니다
. SQF 강령 및 공급업체 인증 범위와 관련된 SQF 시스템의 구현 및유지에 대한 요건을이해합니다.

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Cynthia Weber

Director of Food Safety Training and Curriculum

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