Lo sapevate che due dei motivi più comuni per cui i prodotti alimentari vengono rifiutati di entrare negli Stati Uniti sono errori di etichettatura e additivi alimentari illegali? Molte aziende non scoprono che i loro prodotti non sono consentiti nel mercato statunitense fino a quando non è troppo tardi e sono detenuti in porto. Le recenti azioni della FDA aggiungono confusione poiché l’agenzia ha apportato modifiche alle regole per l’etichettatura degli allergeni, l’affermazione “sana” e ha revocato l’approvazione di un popolare additivo cromatico. La FDA ha anche proposto nuove regole per l’etichettatura anteriore della confezione. Qualsiasi azienda che spedisca cibo negli Stati Uniti dovrebbe assicurarsi che gli ingredienti e l’etichettatura dei propri prodotti siano conformi ai requisiti della FDA. In questo webinar, presentiamo le informazioni obbligatorie che devono apparire su tutte le etichette dei prodotti alimentari al dettaglio e descriviamo come la FDA regola gli ingredienti. Ci occupiamo anche di argomenti unici per i prodotti comunemente esportati dalla regione del Pacifico come cocco, kava, curcuma e frutti di mare.