Leggi articolo:
https://foodindustryexecutive.com/2026/02/why-the-healthy-label-deadline-is-a-supply-chain-problem-a-qa-with-david-lennarz-of-registrar-corp/

Riepilogo

Questo articolo su Food Industry Executive esamina come la regola aggiornata dell’etichetta “sana” della Food and Drug Administration statunitense, in vigore da febbraio 2025 con una scadenza di conformità del 2028, crei sfide nella catena di approvvigionamento. David Lennarz, presidente di Registrar Corp, spiega che il cambiamento spesso richiede riformulazione, nuovi pannelli nutrizionali e una solida documentazione a sostegno delle affermazioni. Le aziende devono anche coordinare gli imballaggi e gli aggiornamenti digitali, qualificando nuovi fornitori, convalidando gli ingredienti e gestendo i requisiti di allergeni e test. Gli importatori devono affrontare una maggiore complessità. Lennarz consiglia analisi tempestive delle lacune e il coinvolgimento dei fornitori per evitare l’aumento dei costi e la disponibilità limitata man mano che la scadenza si avvicina.