Panoramica: Sainsbury’s, il secondo più grande rivenditore nel Regno Unito con oltre 600 supermercati e oltre 850 negozi, ha stretto una partnership con Foodsteps (una società di registrazione) per migliorare il monitoraggio delle emissioni della catena di approvvigionamento. La collaborazione si concentra sui dati sul carbonio a livello di prodotto e sul coinvolgimento dei fornitori. Un nuovo ecosistema di dati supporterà la decarbonizzazione misurabile tra i prodotti alimentari. La partnership mira a migliorare la trasparenza e la resilienza nel sistema alimentare del Regno Unito.

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