这篇文章认为，2026年将是食品制造商管理不确定性的一年，而不是危机或繁荣。预计利率会有所缓解，但结构上仍高于新冠肺炎疫情前时代，这意味着资本仍需要纪律和强有力的理由。原材料成本在某些类别中可能会稳定或软化，但由于天气、地缘政治和供应限制，波动性将持续存在，使可预测性和风险管理比追求短期价格减免更重要。消费者行为预计将保持以价值为中心，即使投入和合规成本持续上升，定价能力也会受到限制。

这篇文章没有押注于单一的经济结果，而是强调基于情景的规划：建立保守的基本预算，测试下行和上行案例，以及保护提高弹性的投资（自动化，供应连续性，质量体系）。持续的贸易不确定性、劳动力紧缩、包装法规和新出现的环境合规风险（如 PFAS 和 EPR 规则）被界定为制造商必须围绕的结构性成本。总的来说，2026年的成功将来自严格的执行，灵活的采购和风险意识决策 – 而不是等待经济条件“正常化”。

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