2016 年 5 月 20 日，美国食品药品监督管理局 （FDA） 敲定了两项新规则，要求对食品和饮料的营养成分标签进行重大变更。 FDA 更新营养成分标签的目标包括：
- 通过强调某些营养方面，如卡路里和份量，使消费者更容易做出更明智的食物选择。
- 更新份量，以更真实地反映美国的食品消费。
- 反映更新的科学信息，包括饮食、慢性疾病和公共卫生之间的联系。
卡路里
新的营养成分标签格式大大增加了“卡路里”一词的字体大小和卡路里数量。 卡路里的数量也加粗了。从标签上去除脂肪中的卡路里数量。 根据FDA的说法，“研究表明脂肪的类型比数量更重要。
服务大小
“每个容器的服务器数” 的字体大小和服务大小声明也有一个增加。 服务大小声明以粗体显示。
除了强调新的营养成分标签上的份量外，FDA 的规则还为确定产品的份量制定了新的要求。 根据法律，服务量必须反映人们真正消费的食品和饮料量，而不是他们应该消费的食品和饮料量。 例如，在规则之前，许多20盎司的苏打水瓶被标记为2份，尽管美国消费者平均一次喝一整瓶20盎司的苏打水。 现在，需要将 20 盎司苏打水标记为一份。 对于以前标记为两份但通常一次食用的其他包裹也是如此。 FDA的新规则也更新了各种其他服务规模。 例如，冰淇淋的份量从½杯增加到2/3杯。
FDA 的新规则要求在一个或多个座位上使用的某些产品带有“双列”标签，用于识别“每份”和“每包/每单位”的卡路里信息。
添加糖
新的营养成分标签格式将“添加糖”与“总糖”区分开来。 根据FDA的说法，“科学数据显示，如果您每天摄入的热量超过添加糖的10%，则很难满足营养需求，同时保持在卡路里限制范围内。
Nutrient Daily Values
FDA的新规则将维生素D和钾添加到所需的营养素列表中，而维生素A和C的加入是可选的。这些规则根据新的科学证据更新钠、膳食纤维和维生素 D 的每日值。新的营养成分标签列出了维生素 D、钙、铁和钾的实际含量以及每日值百分比。
新规则还更新了“每日价值百分比”脚注，内容为“*每日价值百分比告诉您一份食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天 2，000 卡路里用于一般营养建议。”
FDA 的规则要求对膳食补充剂的补充剂事实标签进行细微更改，以确保与食品和饮料的营养成分标签保持一致。
合规日期*
大多数食品制造商需要在 2018 年 7 月 26 日之前使用新标签。年度食品销售额低于 1000 万美元的制造商还有一年时间遵守。
食品设施现在开始重新设计标签是明智的，因为设计，打印和重新贴标的过程可能需要一些时间。早期重新贴标签将在 FDA 规定的时间内实现从旧标签到新标签的顺利和高效过渡。
“注册商公司”的标签和成分审查专家可以帮助食品设施更新标签，以符合 FDA 的新规则。 除了更新工厂的营养成分标签外，Registor Corp 还将审查食品标签的各个方面，包括确保提出的任何声明均在 FDA 的限制范围内。有关更多信息，请填写下表或联系 +1-757-224-0177。您也可以通过 www.registrarcorp.com/contact/ 每天 24 小时与监管顾问聊天。
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