¿Sabía que dos de los motivos más comunes por los que se rechaza la entrada de productos alimenticios en los EE. UU. son los errores de etiquetado y los aditivos alimentarios ilegales? Muchas empresas no descubren que sus productos no están permitidos en el mercado de EE. UU. hasta que es demasiado tarde, y están detenidos en el puerto. Las acciones recientes de la FDA se suman a la confusión, ya que la agencia ha realizado cambios en las reglas de etiquetado de alérgenos, la afirmación “saludable” y ha revocado la aprobación de un aditivo de color popular. La FDA también ha propuesto nuevas normas para el frente del etiquetado del envase. Cualquier empresa que envíe alimentos a los EE. UU. debe asegurarse de que los ingredientes y el etiquetado de sus productos cumplan con los requisitos de la FDA. En este seminario web, presentamos la información obligatoria que debe aparecer en todas las etiquetas de los alimentos de venta minorista y describimos cómo regula la FDA los ingredientes. También cubrimos temas exclusivos de productos comúnmente exportados de la región del Pacífico, como coco, kava, cúrcuma y mariscos.