ขนาดการเสิร์ฟขนาดตัวอักษรของคําว่า “บริการต่อภาชนะบรรจุ” และการประกาศขนาดการให้บริการก็มีการเพิ่มขึ้นเช่นกัน  การประกาศขนาดการให้บริการเป็นตัวหนา

นอกจากการเน้นขนาดการให้บริการบนฉลากข้อเท็จจริงทางโภชนาการใหม่แล้ว กฎของ FDA ยังสร้างข้อกําหนดใหม่ในการกําหนดขนาดการให้บริการของผลิตภัณฑ์  ตามกฎหมายแล้ว ขนาดการให้บริการต้องสะท้อนถึงปริมาณอาหารและเครื่องดื่มที่ผู้คนบริโภคจริง ๆ มากกว่าที่พวกเขาควรบริโภค  ตัวอย่างเช่น ก่อนกฎ โซดาขนาด 20 ออนซ์หลายขวดถูกติดฉลากว่าเป็น 2 หน่วยบริโภค แม้จะมีความจริงที่ว่าผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกาโดยเฉลี่ยดื่มทั้งขวดขนาด 20 ออนซ์ในครั้งเดียว  ตอนนี้ต้องติดฉลากโซดา 20 ออนซ์ว่าเป็นหนึ่งหน่วยเสิร์ฟ  เช่นเดียวกับแพ็คเกจอื่น ๆ ที่ก่อนหน้านี้ระบุว่าเป็นสองหน่วยบริโภค แต่มักจะบริโภคในครั้งเดียว  กฎใหม่ของ FDA จะปรับปรุงขนาดการให้บริการอื่น ๆ ด้วยเช่นกัน  ตัวอย่างเช่น ขนาดการเสิร์ฟของไอศกรีมเพิ่มขึ้นจาก ½ ถ้วยเป็น 2/3 ถ้วย

กฎใหม่ของ FDA กําหนดให้ผลิตภัณฑ์บางอย่างที่อาจบริโภคในหนึ่งหรือหลายท่านต้องมีฉลาก “คอลัมน์คู่” ที่ระบุข้อมูลแคลอรี่สําหรับทั้ง “ต่อการให้บริการหนึ่งครั้ง” และ “ต่อบรรจุภัณฑ์/ต่อหน่วย”

เพิ่มน้ําตาลรูปแบบฉลากนิวทริชั่นใหม่ทําให้ “น้ําตาลเพิ่ม” แตกต่างจาก “น้ําตาลรวม”   จากข้อมูลของ FDA “ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าการตอบสนองความต้องการสารอาหารนั้นเป็นเรื่องยาก ในขณะที่ยังอยู่ภายในขีดจํากัดแคลอรี่ หากคุณบริโภคมากกว่าร้อยละ 10 ของแคลอรี่ต่อวันทั้งหมดจากน้ําตาลเพิ่ม”

คุณค่าประจําวันของสารอาหารกฎใหม่ของ FDA เพิ่มวิตามินดีและโพแทสเซียมลงในรายการสารอาหารที่จําเป็น ในขณะที่การรวมวิตามินเอและซีเป็นทางเลือก กฎนี้จะปรับปรุงค่าประจําวันสําหรับโซเดียม ใยอาหาร และวิตามินดีตามหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใหม่ ฉลากข้อเท็จจริงเกี่ยวกับโภชนาการใหม่ระบุปริมาณวิตามินดี แคลเซียม เหล็ก และโพแทสเซียมตามจริงนอกเหนือจากเปอร์เซ็นต์มูลค่ารายวัน

กฎใหม่ยังปรับปรุงเชิงอรรถค่ารายวันเป็นเปอร์เซ็นต์เพื่ออ่านว่า “*ค่ารายวัน % บอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนในการรับประทานอาหารประจําวันมากเพียงใด มีการใช้ 2,000 แคลอรี่ต่อวันสําหรับคําแนะนําด้านโภชนาการทั่วไป”

กฎของ FDA กําหนดให้มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในฉลากข้อเท็จจริงเสริมสําหรับอาหารเสริมเช่นกันเพื่อให้แน่ใจว่าสอดคล้องกับฉลากข้อเท็จจริงโภชนาการสําหรับอาหารและเครื่องดื่ม

วันที่ปฏิบัติตามกฎระเบียบ*ผู้ผลิตอาหารส่วนใหญ่จําเป็นต้องใช้ฉลากใหม่ภายในวันที่ 26 กรกฎาคม 2018 ผู้ผลิตที่มียอดขายอาหารน้อยกว่า 10 ล้านดอลลาร์ต่อปีจะมีปีเพิ่มเติมที่จะต้องปฏิบัติตาม

สิ่งอํานวยความสะดวกด้านอาหารควรเริ่มออกแบบฉลากใหม่ในตอนนี้ เนื่องจากกระบวนการออกแบบ การพิมพ์ และการติดฉลากใหม่อาจใช้เวลาสักครู่ การทําฉลากใหม่ตั้งแต่เนิ่นๆ จะช่วยให้การเปลี่ยนจากฉลากเก่าไปเป็นฉลากใหม่เป็นไปอย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพภายในเวลาที่กําหนดโดย FDA

ผู้เชี่ยวชาญการทําฉลากและการตรวจสอบส่วนผสมของบริษัท Registrar Corp สามารถช่วยให้สถานประกอบการด้านอาหารปรับปรุงฉลากของตนเพื่อให้สอดคล้องกับกฎใหม่ของ FDA  นอกเหนือจากการปรับปรุงฉลากข้อเท็จจริงเกี่ยวกับโภชนาการของโรงงานแล้ว Registrar Corp จะตรวจสอบฉลากอาหารทุกด้าน รวมถึงตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้อเรียกร้องใด ๆ ที่เกิดขึ้นนั้นอยู่ในขอบเขตของ FDA ในการดําเนินการดังกล่าว สําหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดกรอกแบบฟอร์มด้านล่างหรือติดต่อ +1-757-224-0177 นอกจากนี้ คุณยังสามารถพูดคุยกับที่ปรึกษาด้านกฎระเบียบได้ตลอด 24 ชั่วโมงที่ www.registrarcorp.com/contact/