อ่านบทความฉบับเต็มที่นี่:
https://www.foodbev.com/news/start-up-of-the-month-food-sustainability-company-foodsteps

สรุป:
FoodBev Media พูดคุยกับ Anya Doherty ผู้ก่อตั้ง Foodsteps (บริษัท Registrar Corp) เกี่ยวกับภารกิจของเธอที่จะช่วยให้อุตสาหกรรมอาหารบรรลุเป้าหมายการปล่อยมลพิษเป็นศูนย์สุทธิ บทความของ Q&A เน้นถึงการมุ่งเน้นของ Foodsteps ในการปรับปรุงคุณภาพข้อมูลและเครื่องมือที่ช่วยให้ธุรกิจเปลี่ยนจากการรายงานแบบพาสซีฟเป็นการตัดสินใจที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูลซึ่งสร้างความสมดุลระหว่างต้นทุน โภชนาการ และคาร์บอนในการจัดซื้อจัดจ้างและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ นวัตกรรมสําคัญที่เน้นย้ําคือศูนย์กลางซัพพลายเออร์ ซึ่งรวบรวมและตรวจสอบข้อมูลความยั่งยืนจากห่วงโซ่อุปทานที่ซับซ้อนโดยอัตโนมัติ Foodsteps มีเป้าหมายที่จะสร้างความยั่งยืนในการดําเนินงานประจําวันทั่วทั้งภาคธุรกิจอาหารเพื่อเร่งการลดคาร์บอนและความก้าวหน้าในอุตสาหกรรมไปสู่เป้าหมายสุทธิเป็นศูนย์

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Foodsteps ที่นี่: https://www.foodsteps.earth/

Return to Publication Archive