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Resumen:
La FDA ha ampliado el plazo de cumplimiento de la norma de trazabilidad alimentaria FSMA 204 en 30 meses, pasando de enero de 2026 a julio de 2028 para dar a la industria alimentaria más tiempo para construir sistemas interoperables de cadena de suministro. Sin embargo, los requisitos básicos de la norma permanecen inalterados: las empresas que manipulan ciertos alimentos de alto riesgo deben capturar datos de seguimiento críticos detallados en puntos clave de la cadena de suministro y ser capaces de proporcionar esta información rápidamente (a menudo en un plazo de 24 horas). La extensión tiene como objetivo fomentar la modernización y la preparación, no retrasar los esfuerzos, y se insta a las empresas a asignar eventos de seguimiento, cerrar brechas de datos, alinearse con los proveedores e invertir en infraestructura digital para satisfacer las demandas de la regla.