什么是 BRC？

英国零售协会 （BRC） 是英国零售企业的贸易协会，致力于为零售业带来积极影响。BRCGS Global 标准是作为 BRC 的一个部门制定的。2016年，LGC集团收购了BRCGS（原BRC全球标准）。

什么是 BRCGS？

BRCGS 于 1996 年作为 BRC 的一个部门成立，由零售商创立，旨在协调食品安全标准。从那时起，他们制定了许多全球标准，包括 BRCGS 全球食品安全标准。全球超过 22000 个工厂已获得 BRCGS 食品安全标准的认证。当前版本是第 9 版。

为满足 BRCGS 第 9 期中的食品安全要求，许多工厂投资 HACCP 认证，以确保其团队接受危害分析和关键控制原则方面的适当培训。

其他标准包括卓越食品安全文化、无麸质认证、包装材料、植物认证、储存和配送等。

该标准的要求解决了贵组织确保生产安全产品必须具备的关键要素。BRCGS 认证获得 GFSI 认可，这是选择认证方案时的一个重要考虑因素，因为许多主要制造商和零售商都需要获得 GFSI 认可的认证。其他公认的认证方案包括 FSSC 22000 和 SQF。

全球超过 16，000 家工厂通过了 BRC 全球食品安全标准认证。要将组织或设施添加到此列表中，您需要建立一个管理系统，以满足标准的所有要求，与认证机构签订合同以执行认证审核，并通过审核以获得认证。然后，您的组织需要由认证机构定期审核，以保持注册。

当前问题是 BRCGS 问题 9。第9期于2022年8月发布。

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BRCGS 认证的好处

凭借 GFSI 认可的食品安全认证，您的组织可以访问仅对获得认证的人员可用的市场部分。越来越多的制造商和零售商通过要求供应商获得和维护其中一项认证来保护他们的产品安全和品牌声誉。

认证公司的机会正在扩大，而未获得认证的公司的机会正在减少。通过获得认证，您还可以保护您的产品、客户和品牌。根据您选择的标准要求实施并遵循系统后，您将遵循食品安全管理的最佳实践。

BRCGS 要求什么？

BRC 全球标准要求：

管理承诺先决条件计划HACCP食品安全和质量手册文档控制记录内部审计供应商批准规格纠正措施不合格品控制可追溯性投诉处理事件管理站点标准产品设计和开发过敏原管理原产地、保证状态和身份保留材料包装产品检查和测试产品发布运营控制测量和监控设备的校准和控制培训个人卫生医疗筛查防护服这些要求可在“BRC 食品安全全球标准”中找到，该标准可在 www.brcglobalstandards.com 上购买。