Bạn có biết rằng hai trong số những lý do phổ biến nhất khiến các sản phẩm thực phẩm bị từ chối nhập cảnh vào Hoa Kỳ là những sai lầm ghi nhãn và phụ gia thực phẩm bất hợp pháp? Nhiều công ty không phát hiện ra rằng các sản phẩm của họ không được phép vào thị trường Hoa Kỳ cho đến khi quá muộn và họ bị giam giữ tại cảng. Các hành động gần đây của FDA làm tăng thêm sự nhầm lẫn khi cơ quan này đã thay đổi các quy tắc về ghi nhãn chất gây dị ứng, tuyên bố “lành mạnh” và thu hồi sự chấp thuận của một chất phụ gia màu phổ biến. FDA cũng đã đề xuất các quy tắc mới cho mặt trước của nhãn bao bì. Bất kỳ công ty nào vận chuyển thực phẩm đến Hoa Kỳ nên đảm bảo các thành phần và ghi nhãn của sản phẩm của họ tuân thủ các yêu cầu của FDA. Trong hội thảo trực tuyến này, chúng tôi trình bày các thông tin bắt buộc phải xuất hiện trên tất cả các nhãn thực phẩm bán lẻ và mô tả cách FDA điều chỉnh các thành phần. Chúng tôi cũng đề cập đến các chủ đề độc đáo cho các sản phẩm thường xuất khẩu từ khu vực Thái Bình Dương như dừa, kava, nghệ và hải sản.