É de conhecimento comum na indústria de enlatamento que a Agência de Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (Food and Drug Administration, FDA) exige que as empresas que produzem certos alimentos enlatados acidificados e de baixo teor de ácidos (Chidified and Low-Acid Canned Food, LACF) embalados em recipientes hermeticamente selados obtenham um registro no Food Canning Establishment (FCE).
Também não deve ser surpresa que a FDA exija que a LACF e as instalações de alimentos acidificados registrem registros de processos exclusivos para cada processo programado usado para a fabricação dessas categorias de alimentos. A principal mudança sobre a qual falaremos gira em torno de como cada um desses Registros de Processo apresenta um status de número de Identificador de Envio (SID) exclusivo, afetando o processo de registro de SID FCE.
Os dados de FCE e SID são geralmente enviados à FDA para análise pela FDA em seu sistema de arquivamento eletrônico, pois uma SID deve estar arquivada na FDA antes que o produto possa entrar nos Estados Unidos.
No entanto, o sistema acabou de receber uma alteração na forma como lida com SIDs.
Alterações dignas de nota no arquivamento do FCE SID
Recentemente, a FDA implementou mudanças em seu sistema de arquivamento eletrônico LACF. É de particular importância a adição de um status Não Arquivado-Incompleto para SIDs, para o qual o fabricante receberá um Evento de Notificação Eletrônica Incompleta.
Envios incompletos de SID não são incomuns, pois o processo de envio de SID FCE da FDA é complicado e demorado, especialmente para fabricantes fora dos EUA. A equipe pode ficar preparada e garantir a conformidade concluindo o treinamento de FSVP para entender melhor os requisitos de verificação de importação e a certificação HACCP para fortalecer os controles de processo.
O que isso significa? Se o envio da SID for considerado incompleto, o fabricante não poderá usar a SID para remessas para os Estados Unidos até que o problema seja resolvido.
Também impede o fabricante de embalar o produto usando o processo agendado incompleto. No entanto, o fabricante terá 30 dias para responder ao status “Incompleto” antes que o arquivamento seja excluído.
O que você pode fazer sobre as alterações no arquivamento do FCE SID
A FDA continuará a atualizar e alterar seus regulamentos em todos os setores, não apenas para estabelecimentos de enlatamento de alimentos. Os SIDs FCE são apenas o exemplo mais recente na evolução das regulamentações da FDA. Mas há algumas medidas que você pode tomar para garantir que suas instalações AF/LACF permaneçam em conformidade em meio a mudanças:
Garanta o arquivamento adequado do seu FCE SID
Envios incompletos de SID não são incomuns, pois o processo de envio de SID FCE da FDA é complicado e demorado, especialmente para fabricantes fora dos EUA.
Verificar os números de SID dos seus produtos FCE antes do envio ajuda a evitar detenções demoradas, erros de entrada e avaliações de baixa quantidade de arquivos. Ferramentas de conformidade FCE, como verificadores de SID, facilitam a confirmação de que seus SIDs estão arquivados no banco de dados da FDA.
Garanta a conformidade regulatória da sua equipe
Selecionar cursos on-line aprovados pela FDA Better Process Control School exigidos para operadores de instalações LACF e acidificadas ajuda muito a manter as operações em conformidade.
O treinamento on-line, especialmente aqueles que cobrem o BPCS, é uma ferramenta inestimável para acompanhar as mudanças na regulamentação da FDA.
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Com a Registrar Corp, nossa equipe de especialistas em ciência dos alimentos determinará quais regulamentos você deve cumprir, ajudará você a se registrar e fornecerá orientação especializada ao longo do caminho. Aceleramos o processo de conformidade com FCE para você, deixando-o livre para se concentrar na construção de um produto melhor.
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