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SQF 和 FDA:它们如何与合规相关并相互影响?

10 月 24, 2012

Written by Cynthia Weber


如果符合 SQF,可以肯定地说,一个人也符合 FDA?

不一定。这些要求强调了不同的方面。FDA 是监管部门,SQF 准则强调食品安全管理。SQF 要求您遵守所有适用法规,如 FDA。因此,作为认证的一部分,认证公司应遵守所有相关要求。

您如何知道 SQF 准则中未包含哪些法规?

SQF 准则实际上不包含 FDA 要求。  将 SQF 准则和适用于贵组织的法规视为单独事项。确定所有适用的要求,然后构建您的 SQF 体系。SQF 强调流程管理,以管理许多不同行业可以使用的食品安全问题,而不是因行业和国家而异的特定监管要求。

SQF 与新的 FSMA 要求相比如何?

SQF 包括处理正在提议和实施的 FSMA 要求的许多方面的流程。

SQF(食品安全质量食品)标准和 FSMA(食品安全现代化法案)均旨在提高食品安全,但在范围和方法上有所不同。SQF 标准是一项全球公认的认证计划,专注于整个供应链的食品安全和质量管理。它包括各种级别的认证,确保全面的食品安全实践和质量管理体系。

另一方面,FSMA 是 FDA 引入的美国监管框架,旨在将食品安全的重点从反应性措施转移到预防措施。FSMA 要求食品设施实施基于风险的预防性控制措施,进行危害分析,并制定食品安全计划。

虽然 SQF 认证可以帮助企业满足 FSMA 要求,但 FSMA 合规是在美国运营的食品设施的法律义务。与提供市场优势的自愿认证 SQF 不同,FSMA 合规是强制性的,并由监管机构强制执行。

作者


Cynthia Weber

Ms. Weber is our Director of Online Training and has over 25 years of national and international experience in Food Safety Management. She has designed resources, training, consulting, and documentation tools for food safety systems including PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS, and ISO 9001 which have been used worldwide. Ms. Weber has also been a registered SQF Trainer and consultant, an approved trainer (ATP) for BRCGS, a Lead Auditor for GFSI Schemes, participated in the Approved Training Organization Program with FSSC 22000 and was an FSSC 22000 approved trainer. She is a Lead Instructor for FSPCA.

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