A Agência de Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (Food and Drug Administration, FDA) exige a rotulagem de informações nutricionais sobre produtos alimentícios vendidos nos Estados Unidos, sejam eles produzidos internamente ou fora dos Estados Unidos. Café, chá e especiarias podem ser isentos das exigências de rotulagem nutricional da FDA se contiverem quantidades “insignificantes” (de acordo com a definição do termo pela FDA) de todos os nutrientes que precisam ser incluídos no painel “Fatos nutricionais” (fda.gov). Existem limitações à isenção, e é importante que as empresas entendam quando seus produtos se qualificarão. Os produtos que são obrigados a declarar rotulagem nutricional, mas não o fazem, podem ser detidos por uso incorreto da marca e se recusaram a entrar nos Estados Unidos.

Ingredientes adicionados

A isenção da rotulagem nutricional se aplica ao produto alimentício acabado, conforme embalado. Se alimentos com quantidades insignificantes de nutrientes forem combinados, o produto resultante permanecerá isento. Por exemplo, café simples e canela contêm quantidades insignificantes de nutrientes; portanto, se combinados em um único produto, o resultado ainda é isento de rotulagem nutricional. Uma vez que um ingrediente com nutrientes é adicionado ao produto, ele não tem mais quantidades insignificantes de nutrientes e um rótulo de Fatos nutricionais é necessário. Exemplos comuns incluem: misturas de latte chai, açúcar/adoçante e casca de frutas carameladas.

Reivindicações e outras informações nutricionais

Se algum dos seguintes tipos de reivindicações for feito, um rótulo de informações nutricionais é necessário:

• Uma declaração de conteúdo de nutrientes (“baixo teor de gordura”, “saudável” ou “rico em fibras”)
• Uma declaração de saúde (“Dietas com baixo teor de sódio podem reduzir o risco de hipertensão arterial, uma doença associada a muitos fatores”)
• Uma reivindicação de estrutura/função (“cálcio constrói ossos fortes”)

As regulamentações da FDA também declaram que a isenção não se aplica se houver informações nutricionais presentes no rótulo.

Se o seu produto estiver isento de rotulagem de informações nutricionais, informações voluntárias ainda poderão ser fornecidas. Alguns consumidores buscam mais informações sobre como o produto foi fabricado e encontram valor na transparência.

Os especialistas regulatórios da Registrar Corp podem ajudá-lo a determinar se seus produtos exigem um rótulo de informações nutricionais e manter sua empresa em conformidade com os regulamentos da FDA. Entre em contato conosco pelo telefone +1-757-224-0177 ou converse com um consultor regulatório 24 horas por dia em www.registrarcorp.com/livehelp.