Autor

Cynthia Weber

Director of Food Safety Training and Curriculum

Qual é a diferença entre ISO 22000 e FSSC 22000?

ago 29, 2016

Qual é a diferença entreISO 22000 eFSSC 22000?

  • A ISO 22000 não é reconhecida pela GFSI. (o que é a GFSI?)
  • A ISO 22000 tem um escopo amplo.
  • O FSSC 22000 é reconhecido pela GFSI.
  • O FSSC tem um escopo mais limitado. Os escopos atuais incluídos são: agricultura, produtos animais perecíveis, processamento de alimentos, produção de alimentos, ingredientes alimentares e fabricação de materiais de embalagem de alimentos.
A maioria das empresas se beneficiará escolhendo o FSSC 22000 e obtendo uma certificação reconhecida pela GFSI. Isso ocorre porque muitas empresas exigem que seus fornecedores sejam certificados de acordo com um padrão reconhecido pela GFSI. A ISO 22000 não é reconhecida pela GFSI.


O FSSC 22000 é semelhante ao ISO 22000, pois o esquema do FSSC 22000 usa o ISO 22000 como os requisitos para o sistema de gerenciamento. No entanto, o FSSC 22000 inclui requisitos adicionais.
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Se você estiver implementando a ISO 22000, precisará de:

  • ISO 22000:2018 Sistemas de gestão de segurançaalimentar – Requisitos para qualquer organização na cadeia alimentar Organização Internacional para Padronização / 01-set-2005 / 32 páginas.
  • e UM dos seguintes:
    • ISO/TS 22001-1 Programas depré-requisitos sobre segurança alimentar – Parte 1: Fabricação de alimentos (se você for um fabricante/processador de alimentos)
    • ISO/TS 22001-4 Programas depré-requisitos sobre segurança alimentar – Parte 4: Fabricação de embalagens de alimentos(se você fabrica embalagens para produtos alimentícios

Se você estiver implementando o FSSC 22000, precisará de:

  • ISO 22000:2018 Sistemas de gestão de segurançaalimentar – Requisitos para qualquer organização na cadeia alimentar Organização Internacional para Padronização / 01-set-2005 / 32 páginas.
  • FSSC 22000 Parte I(Download gratuito) – Requisitos para organizações que exigem certificação
  • e UM dos seguintes:
    • ISO/TS 22001-1 Programas depré-requisitos sobre segurança alimentar – Parte 1: Fabricação de alimentos (se você for um fabricante/processador de alimentos)
    • ISO/TS 22001-4 Programas depré-requisitos sobre segurança alimentar – Parte 4: Fabricação de embalagens de alimentos(se você fabrica embalagens para produtos alimentícios

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