미국 농무부(USDA)에 따르면 유기농 식품에 대한 소비자 수요가 증가하고 있습니다.   연구에 따르면 수요 증가는 동물의 인도적 치료에 대한 우려뿐만 아니라 건강 및 환경적 우려로 인한 것으로 나타났습니다.   성장하는 시장은 제품을 유기농으로 라벨링하는 것을 매력적인 옵션으로 만듭니다. 하지만 그렇게 하기 위한 규정은 무엇입니까?   식품 라벨에 ‘유기적’이라는 단어를 간단히 추가할 수 있습니까? 정답은 아니요입니다.

USDA 국가유기프로그램(NOP)은 식품에 대한 유기적 기준과 주장을 규제합니다.  USDA에 따르면, 대부분의 기존 살충제, 합성 성분 또는 하수 슬러지로 만든 비료, 생물공학 또는 이온화 방사선을 사용하지 않고 유기농 식품을 생산합니다. 유기농 식품은 또한 국가 허용 및 금지 물질 목록(국가 목록)에 따라 생산됩니다. 유기물로 표시되기 위해서는 일반적으로 USDA 공인 인증 대행사가 유기물로 인증해야 합니다.   인증 에이전트는 전 세계에서 찾을 수 있으며, USDA NOP 표준에 따라 제품이 성장하고 처리되도록 보장하기 위해 농장 또는 시설을 검사할 것입니다.

USDA 유기물 씰을 라벨에 포함시키거나 유기물 또는 유기물 성분으로 만든 것으로 주장하려면 제품이 최소 95% 유기물이어야 합니다.   아래 그래프는 유기농 식품 라벨에 대한 기타 요건 중 일부를 보여줍니다.

USDA 기준을 충족하지 않는다는 것을 알았을 때 제품에 라벨을 붙이는 사람은 위반 건당 최대 $11,000의 벌금을 부과받습니다.

유기농 농장 및 유기농 판매로 인한 총 농업 수입이 5,000달러 미만인 사업체는 인증 없이 제품을 유기농으로 표시할 수 있습니다.   그러나 USDA 유기물 씰을 사용하거나 해당 제품을 인증 유기물로 지칭할 수는 없습니다. 인증 요건 외에도 다른 USDA 유기물 라벨링 요건이 여전히 적용됩니다.

유기농 식품은 USDA의 유기농 라벨링 규정과 미국 식품의약국(FDA)의 식품 라벨링 규정을 모두 준수해야 합니다.   Registrar Corp는 식품 시설의 미국 FDA 준수를 지원합니다. Registrar Corp의 라벨 및 성분 검토 전문가는 FDA 준수를 위해 식품 라벨을 검토하고 수정할 수 있을 뿐만 아니라 유기적 및 기타 주장에 관한 지침을 제공할 수 있습니다.  고객은 Registrar Corp의 제안된 변경 사항을 통합한 상세한 보고서와 라벨의 인쇄 가능한 그래픽 파일을 받습니다.

음식 라벨에 대한 유기적 주장 또는 지원에 관한 질문은 +1-757-224-0177번으로 Registrar Corp에 문의하거나 www.registrarcorp.com/livehelp 24시간 라이브 헬프를 통해 문의하십시오.