Auteur/autrice

Anna Benevente

Director of Labeling, Ingredient and Product Review

Quelles revendications peuvent être faites sur les étiquettes des produits alimentaires réglementées par la FDA des États-Unis  ?

Fév 8, 2012

La FDA autorise certaines revendications sur les aliments conventionnels et les compléments alimentaires. Généralement, il existe trois catégories de réclamations autorisées  :

• Revendications sur le contenu nutritif
• Revendications sur la santé
• Revendications sur la structure/fonction

Selon la FDA américaine, les « Revendications sur la santé » sont celles qui décrivent une relation entre un aliment, un composant alimentaire ou un ingrédient de complément alimentaire, et qui réduisent le risque de maladie ou d’affection liée à la santé. Les allégations de santé sont spécifiquement autorisées par la FDA américaine.

Les « revendications de contenu nutritif » sont définies comme des revendications explicites et implicites qui caractérisent le niveau d’un nutriment dans un aliment ou un complément alimentaire, comme « riche en matières grasses » et « faible en sodium ».

Enfin, la FDA américaine reconnaît les revendications « Structure/Fonction » comme celles qui décrivent le rôle d’un nutriment ou d’un ingrédient alimentaire destiné à affecter la structure ou la fonction normale chez l’homme, caractérisent les moyens par lesquels un nutriment ou un ingrédient alimentaire agit pour maintenir cette structure ou fonction, décrivent le bien-être général de la consommation d’un nutriment ou d’un ingrédient alimentaire, ou décrivent un bénéfice lié à une maladie de carence en nutriments (comme la vitamine C et le scorbut). Afin de faire une déclaration de structure/fonction pour un complément alimentaire, le fabricant doit posséder une justification et informer la FDA américaine dans les 30 jours suivant la commercialisation que la déclaration est faite. L’application appropriée des revendications de structure/fonction peut dépendre fortement de la classification comme « nourriture conventionnelle » et « complément alimentaire ».

Une distinction importante énoncée dans les directives de la FDA américaine est que les aliments conventionnels peuvent faire des revendications basées uniquement sur la « valeur nutritive », tandis que les compléments alimentaires peuvent faire des revendications basées sur la valeur nutritive et non nutritive. Un aliment conventionnel qui fait une allégation basée sur un ingrédient non nutritif risque d’être considéré comme mal étiqueté par la FDA américaine.

Les fabricants de thé doivent être particulièrement prudents quant aux revendications qu’ils placent sur les étiquettes du produit. Souvent, les sociétés de thé indiquent la valeur thérapeutique de leur thé sur les étiquettes de leurs produits. Ces allégations de santé sont soigneusement réglementées par la FDA américaine.

À une époque où tout le monde roule sur le wagon de thé vert, les entreprises doivent comprendre comment naviguer dans ce paysage réglementaire. Les entreprises doivent disposer des données justificatives appropriées et enregistrer correctement leurs installations pour se conformer aux exigences de la FDA américaine.

En outre, la FDA américaine a des réglementations spécifiques sur ce qui peut être inclus ou non sur votre étiquette ou votre site Web concernant votre produit. La FDA américaine surveille les déclarations faites sur vos étiquettes et sur le site Web de votre entreprise. La déclaration présentée sur votre site Web doit être conforme aux déclarations de santé qualifiées que vous faites sur votre étiquette ou vous risquez d’exposer votre produit et votre entreprise à des mesures coercitives de la FDA américaine, qui comprennent, sans s’y limiter, des actions administratives et/ou judiciaires.

Pour toute question relative à l’étiquetage de votre produit particulier ou à toute réglementation de la FDA américaine, veuillez contacter Registrar Corp 24 h/24, 7 j/7 à l’adresse www.registrarcorp.com/livehelp ou appelez-nous au +1-757-224-0177.

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Anna Benevente

Director of Labeling, Ingredient and Product Review

Highly regarded as a top expert on FDA labeling regulations, Anna Benevente continues to educate companies on existing regulations and updates from U.S. FDA for food and beverage, cosmetic, drug, and medical device products. She has researched thousands of products to determine whether they meet the FDA requirements for compliance. In addition, Ms. Benevente has conducted multiple seminars for trade and customs broker associations.

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