Il est essentiel pour toute entreprise vendant ces produits aux États-Unis de comprendre les exigences nutritionnelles en matière de café, de thé et d’épices. La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis exige l’étiquetage des faits nutritionnels sur la plupart des produits alimentaires, qu’ils soient produits à l’échelle nationale ou importés.

Le café, le thé et les épices peuvent être admissibles à une exemption des exigences de la FDA en matière d’étiquetage nutritionnel s’ils contiennent des quantités « non significatives » de tous les nutriments qui doivent apparaître dans le panneau des faits nutritionnels. Cependant, cette exemption a des limites, et les entreprises doivent savoir exactement quand leur produit répond à la définition de « non significatif » de la FDA.

Si un produit nécessite un étiquetage sur les faits nutritionnels mais est vendu sans celui-ci, la FDA peut le conserver pour erreur de marque et refuser l’entrée aux États-Unis, rendant la conformité essentielle pour les importateurs et les fabricants.

Ajout d’exigences en matière d’ingrédients et d’informations nutritionnelles pour le café, le thé et les épices

L’exemption de l’étiquetage nutritionnel s’applique au produit alimentaire fini, tel qu’emballé, et la compréhension des exigences d’étiquetage lorsque des ingrédients ajoutés déclenchent des exigences d’étiquetage est un élément clé de la conformité à la FDA, ce qui est couvert dans la formation FSVP.

Si des aliments contenant des quantités insignifiantes de nutriments sont combinés, le produit obtenu reste exempt. Par exemple, le café ordinaire et la cannelle contiennent tous deux des quantités non significatives de nutriments. Par conséquent, s’il est combiné en un seul produit, le résultat est toujours exempt de l’étiquetage nutritionnel. Une fois qu’un ingrédient contenant des nutriments est ajouté au produit, il ne contient plus de quantités insignifiantes de nutriments et une étiquette sur les faits nutritionnels est requise. Exemples courants : mélanges de chai latte, sucre/édulcorant et écorce de fruits confits.

Réclamations et autres informations nutritionnelles

Si l’un des types d’allégations suivants est fait, une étiquette d’informations nutritionnelles est requise :

• Une allégation de teneur en nutriments (« faible en matières grasses », « saine » ou « riche en fibres »)
• Une allégation de santé (« Les régimes pauvres en sodium peuvent réduire le risque d’hypertension artérielle, une maladie associée à de nombreux facteurs »)
• Une allégation de structure/fonction (« le calcium construit des os solides »)

Les réglementations de la FDA stipulent également que l’exemption ne s’applique pas si des informations nutritionnelles sont présentes sur l’étiquette.

Si votre produit est exempté de l’étiquetage sur les faits nutritionnels, des informations volontaires pourront toujours être fournies. Certains consommateurs recherchent plus d’informations sur la façon dont le produit a été fabriqué et trouvent de la valeur en transparence.

Les spécialistes réglementaires de Registrar Corp peuvent vous aider à déterminer si vos produits nécessitent une étiquette d’informations nutritionnelles et à maintenir votre entreprise en conformité avec les réglementations de la FDA. Contactez-nous par téléphone au +1-757-224-0177 ou discutez avec un conseiller réglementaire 24 h/24 sur www.registrarcorp.com/livehelp.