Les erreurs d’étiquetage font partie des violations les plus courantes de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis pour les entreprises alimentaires. Il existe de nombreuses réglementations d’étiquetage de la FDA qui peuvent s’appliquer à votre produit, et toute erreur pourrait amener la FDA à considérer votre produit comme « mal étiqueté ». Si votre produit est mal étiqueté, vous pourriez faire l’objet de mesures d’application de la FDA. Si vous tentez d’expédier un produit dont la marque n’est pas correcte aux États-Unis, votre envoi peut être refusé au port d’entrée.

La distribution d’un produit mal étiqueté aux États-Unis est un acte interdit en vertu de la loi fédérale sur les aliments, les médicaments et les cosmétiques. La FDA peut intenter une action civile ou pénale contre une personne qui commet un acte interdit, même s’il est fait involontairement. Pour continuer à distribuer votre produit avec succès, il est utile de comprendre les violations courantes de l’étiquetage des aliments afin d’éviter de commettre des erreurs coûteuses.

Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur certaines des violations les plus courantes de l’étiquetage des aliments et leurs conséquences possibles.

Ne parvient pas à fournir les informations nutritionnelles requises La

FDA exige que la plupart des étiquettes d’aliments et de boissons contiennent un panel de faits nutritionnels. Ce panneau affiche certaines informations nutritionnelles obligatoires sur le produit, telles que la taille des portions, les portions par récipient, la déclaration des valeurs nutritionnelles spécifiques, la déclaration du pourcentage de la valeur quotidienne des nutriments, etc. L’étiquette des faits nutritionnels doit être correctement formatée et doit inclure les informations requises pour être conforme. Si un élément est manquant ou erroné, la FDA peut retenir ou refuser l’entrée dans le produit, ajouter le fabricant à une alerte d’importation ou prendre d’autres mesures coercitives à l’encontre de votre société. Les envois faisant l’objet d’une alerte à l’importation sont soumis à une détention sans examen physique(DWPE), ce qui peut entraîner des obstacles importants dans votre chaîne d’approvisionnement et prendre des mois à résoudre.

Le panel de faits nutritionnels doit inclure toutes les informations nutritionnelles requises sur le « panel d’informations » du récipient. La plupart des nutriments doivent être répertoriés en utilisant un nom de nutriment spécifié, une unité de mesure, et dans l’ordre et le format définis par les réglementations de la FDA.

Ne contient pas d’énoncé précis de la quantité de contenu

Le contenu d’un emballage ou d’un récipient alimentaire doit être indiqué sur l’étiquette en termes de poids, de mesure du liquide ou de comptage numérique. Il est important de noter qu’il doit inclure à la fois les systèmes de mesure impériaux (avoirdupois) et métriques.

La FDA exige qu’une déclaration de quantité nette apparaisse sur l’étiquette et ne doit refléter que la quantité d’aliments dans l’emballage. La quantité nette doit apparaître sur les 30  % inférieurs du panneau d’affichage principal (PDP) d’une étiquette alimentaire en utilisant la taille de type minimale pour l’énoncé de quantité nette par rapport à la taille du PDP.

Ne contient pas le nom et le lieu d’activité du fabricant, de l’emballeur ou du distributeur La

FDA exige que le nom et l’adresse de l’entreprise du fabricant, de l’emballeur ou du distributeur soient indiqués sur une étiquette alimentaire.  Si les coordonnées données ne sont pas destinées au fabricant, l’étiquette doit indiquer la relation de l’entreprise avec le produit (« fabriqué pour », « distribué par », etc.). L’étiquette doit inclure la ville, l’État, le code postal et l’adresse postale du contact (si l’adresse postale n’est pas répertoriée dans l’annuaire téléphonique local).

Conséquences d’une violation d’étiquette

Comme décrit ci-dessus, la FDA examine les étiquettes des produits alimentaires au port d’entrée américain et peut retenir ou refuser le produit. La FDA peut également examiner les étiquettes lors des inspections de routine des installations. Si la FDA trouve une étiquette non conforme au cours d’une inspection, elle peut réinspecter votre établissement ultérieurement pour s’assurer que les étiquettes ont été mises en conformité, tout en jugeant le produit mal étiqueté jusqu’à ce que l’étiquette soit corrigée. Si la FDA doit réinspecter votre établissement, votre entreprise sera responsable du paiement des frais de réinspection.