Beherrschen der SQF-Schulung

Beherrschen Sie die Codeanforderungen für SQF Edition 9. Dieser Kurs richtet sich an das Management, Mitglieder des Lebensmittelsicherheitsteams und alle, die die Anforderungen des SQF-Lebensmittelsicherheitskodex verstehen möchten.

Daemon Woods

Das war ein sehr guter und umfassender Trainingsblock für mich. Ich war bereits mit vielen Materialien vertraut, aber ich habe auch einige Dinge gelernt, die ich nicht wusste. Wenn Sie beide Abschnitte abschließen und Ihr Zertifikat erhalten, werden Sie sich mit Ihrem Wissen über Lebensmittelsicherheit sehr sicher fühlen. Die Beantwortung dauerte etwa 6 Stunden, aber Sie können die Fragen in Ihrem eigenen Tempo beantworten.

Englisch, Spanisch
6 Stunden
Empfohlen für das SQF-Team | FSQA und Regulatory Manager
1 Jahr

Übersicht
Lehrplan
Kostenloser Guide
Lehrer
Bewertungen

Übersicht

Dieser Kurs richtet sich an das Management, Mitglieder des Teams für Lebensmittelsicherheit und alle, die ein klares Verständnis der Anforderungen des SQF-Lebensmittelsicherheitskodex suchen. Sie lernen:

Die wichtigsten Punkte des SQF Code Edition 9
Aufbau und Wartung eines SQF-Managementsystems zur Lebensmittelsicherheit
Wichtige GMP- und Standortanforderungen
Praktische Schritte zur Einhaltung der Compliance

Dieser Kurs ist perfekt für das Management, um Einblicke in ihre Rollen und Verantwortlichkeiten im Rahmen des SQF-Kodex zu erhalten. Er vermittelt das Wissen, das Sie benötigen, um sicherzustellen, dass Ihre Einrichtung die SQF-Anforderungen erfüllt.

Diese Schulung ist in Versionen für Hersteller, Verpackungshersteller und Lagerung und Vertrieb verfügbar.

HINWEIS: Diese Mastering SQF-Schulung ist auch als Teil unseres SQF-Schulungs- und Implementierungsprogrammpakets verfügbar, das eine kostengünstige Möglichkeit ist, eine umfassendere SQF-Schulung zusammen mit Dutzenden von gebrauchsfertigen Vorlagen, Formularen und SOPs zu erhalten.

Lehrplan

1. Elemente des Managementsystems für Lebensmittelsicherheit

Verpflichtung des Managements
Dokumente und Aufzeichnungen
Spezifikationen, Formulierungen, Realisierung und Lieferantengenehmigung
Lebensmittelsicherheitssystem
Verifizierung des SQF-Systems
Produktidentifizierung, -verfolgung und -rückruf
Lebensmittelverteidigung und Lebensmittelbetrug
Allergen-Management
Schulung

2. Gute Herstellungspraxis (Good Manufacturing Practices, GMPS)

Standort und Räumlichkeiten
Bau von Räumlichkeiten und Ausrüstung
Hygiene und Wohlergehen des Personals
Wasser-, Eis- und Luftversorgung
Empfang, Lagerung und Transport
Trennung von Funktionen
Abfallentsorgung

Kostenloser Guide

Kurzanleitung zur SQF-Implementierung

SQF erklärt

Vorteile von SQF

Schritt-für-Schritt-Übersicht

Beispielzeitplan, Projektplan, Agenda für Teambesprechungen

Informations-E-Mails zur SQF-Implementierung einschließlich zusätzlicher kostenloser Downloads und Angebote

Lehrer

Dieser Kurs wurde vonCynthia Weber entwickelt. Frau Weber ist unsere Direktorin für Online-Schulungen und verfügt über mehr als 25 Jahre nationale und internationale Erfahrung im Lebensmittelsicherheitsmanagement. Sie hat Ressourcen, Schulungs-, Beratungs- und Dokumentationstools für Lebensmittelsicherheitssysteme entwickelt, darunter PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS und ISO 9001, die weltweit verwendet werden. Frau Weber war außerdem registrierter SQF-Trainer und Beraterin, zugelassener Trainer (ATP) für BRCGS, leitender Auditor für GFSI-Programme, nahm am Approved Training Organization Program mit FSSC 22000 teil und war zugelassener Trainer für FSSC 22000. Sie ist leitende Ausbilderin für FSPCA.

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Kevin Singh, August 5

The information was comprehensible and abundant with examples. I love the organisation of the information into chapters, with a quiz at the conclusion of each. I appreciate the opportunity to retake the quiz if I did not achieve 80% on my initial attempt. This was preferable to a single comprehensive quiz at the conclusion.

Verifizierte Bewertung, gesammelt über Trustpilot

Laura Millar, May 12

Great Training Tool.

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Daemon Woods, September 4

This was a very good and comprehensive training bloc for me. I was already familiar with a lot of the material, but I also learned some things I didn’t know. You’re going to feel very confident with your food safety knowledge when you finish both sections and get your certificate. It took about 6 hours to complete, but you can answer the questions at your own pace.

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