Den SQF 10-Code verstehen

Beherrschen Sie die Codeanforderungen der SQF Edition 10. Dieser Kurs richtet sich an das Management, die Mitglieder des Lebensmittelsicherheitsteams und alle, die die Anforderungen des SQF-Lebensmittelsicherheitskodex verstehen möchten.

Daemon Woods

Das war ein sehr guter und umfassender Trainingsblock für mich. Ich war bereits mit vielen Materialien vertraut, aber ich habe auch einige Dinge gelernt, die ich nicht wusste. Sie werden sich mit Ihrem Wissen über Lebensmittelsicherheit sehr sicher fühlen, wenn Sie beide Abschnitte abschließen und Ihr Zertifikat erhalten. Die Beantwortung dauerte etwa 6 Stunden, aber Sie können die Fragen in Ihrem eigenen Tempo beantworten.

Englisch
6 Stunden
Empfohlen für das SQF-Team | FSQA und Regulatory Manager
1 Jahr

Übersicht
Lehrplan
Kostenloser Leitfaden
Lehrer
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Übersicht

Dieser Kurs richtet sich an das Management, die Mitglieder des Lebensmittelsicherheitsteams und alle, die ein klares Verständnis der Anforderungen des SQF-Lebensmittelsicherheitskodex suchen. Sie lernen:

Die wichtigsten Punkte des SQF Code Edition 10
Aufbau und Wartung eines SQF-Managementsystems zur Lebensmittelsicherheit
Wichtige GMP- und Standortanforderungen
Praktische Schritte zur Einhaltung der Compliance

Dieser Kurs ist perfekt für das Management, um Einblicke in ihre Rollen und Verantwortlichkeiten im Rahmen des SQF-Kodex zu erhalten. Er vermittelt das Wissen, das Sie benötigen, um sicherzustellen, dass Ihre Einrichtung die SQF-Anforderungen erfüllt.

HINWEIS: Dieser Kurs, Verständnis des SQF 10-Codes, ist auch als Teil unseres SQF-Schulungs- und Implementierungsprogrammpakets verfügbar, das eine kostengünstigere Möglichkeit ist, umfassendere SQF-Schulungen zusammen mit über 50 Prozessvorlagen, GMP-Tabellen und Formularvorlagen zu erhalten.

Lehrplan

1. Elemente des Managementsystems für Lebensmittelsicherheit

Verpflichtung des Managements
Dokumentation und Aufzeichnungen
Spezifikationen, Produktentwicklung, Realisierung und Lieferantengenehmigung
Lebensmittelsicherheitssystem
Validierung und Verifizierung
Produktrückverfolgbarkeit und Krisenmanagement
Lebensmittelverteidigung und Lebensmittelbetrug
Allergen-Management
Schulung

2. Gute Herstellungspraxis (Good Manufacturing Practices, GMPS)

Standort und Räumlichkeiten
Bau von Räumlichkeiten und Ausrüstung
Personalhygiene und -schutz
Wasser-, Eis- und Luftversorgung
Empfang, Lagerung und Transport
Trennung von Funktionen
Abfallentsorgung

Kostenloser Leitfaden

Kurzanleitung zur SQF-Implementierung

SQF erklärt

Vorteile von SQF

Schritt-für-Schritt-Übersicht

Beispielzeitplan, Projektplan, Agenda für Teambesprechungen

Informations-E-Mails zur SQF-Implementierung einschließlich zusätzlicher kostenloser Downloads und Angebote

Lehrer

Cynthia Weber, Expertin für Lebensmittelsicherheit

Cynthia Weber ist eine international anerkannte Expertin für Lebensmittelsicherheit mit mehr als 25 Jahren Erfahrung im Lebensmittelsicherheitsmanagement, GFSI-Systemen und der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften. Sie hat die Entwicklung und Durchführung von professionellen Schulungen geleitet, die von Zehntausenden von Lebensmittelsicherheitsexperten absolviert wurden. Ihre Schulungsprogramme sind bekannt für ihren praktischen, realen Ansatz und ihre klare, ansprechende Anleitung.

Zu den Referenzen von Cynthia gehören der Status als FSPCA Lead Instructor for Preventive Controls for Human and Animal Food und ein zertifizierter Lead Auditor für ISO 22000 und FSSC 22000. Sie war eine registrierte SQF-Schulung und -Beraterin.

Unterstützt durch das Registrar Corp Food Safety Team

Die regulatorischen Experten von Registrar Corp überprüfen jedes Modul auf Genauigkeit und Relevanz und stellen sicher, dass Ihre Schulung die neuesten SQF-Anforderungen und branchenüblichen Best Practices widerspiegelt.

Die Kundenbewertungen von Registrar Corp werden von Trustpilot unabhängig überprüft, um sicherzustellen, dass jede Bewertung und jeder Kommentar auf einer echten Kundenerfahrung beruht.

Kevin Singh, August 5

The information was comprehensible and abundant with examples. I love the organisation of the information into chapters, with a quiz at the conclusion of each. I appreciate the opportunity to retake the quiz if I did not achieve 80% on my initial attempt. This was preferable to a single comprehensive quiz at the conclusion.

Verifizierte Bewertung, gesammelt über Trustpilot

Laura Millar, May 12

Great Training Tool.

Verifizierte Bewertung, gesammelt über Trustpilot

Daemon Woods, September 4

This was a very good and comprehensive training bloc for me. I was already familiar with a lot of the material, but I also learned some things I didn’t know. You’re going to feel very confident with your food safety knowledge when you finish both sections and get your certificate. It took about 6 hours to complete, but you can answer the questions at your own pace.

Verifizierte Bewertung, gesammelt über Trustpilot

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