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Was ist der Unterschied zwischen ISO 22000 und FSSC 22000?

Aug 29, 2016

Geschrieben von Cynthia Weber


Was ist der Unterschied zwischenISO 22000 undFSSC 22000?

  • ISO 22000 wird von GFSI nicht anerkannt. (Was ist GFSI?)
  • ISO 22000 ist breit gefächert.
  • FSSC 22000 wird von GFSI anerkannt.
  • FSSC hat einen begrenzteren Umfang. Zu den aktuellen Anwendungsbereichen gehören: Landwirtschaft, verderbliche Tierprodukte, Lebensmittelverarbeitung, Futtermittelproduktion, Lebensmittelzutaten und Herstellung von Lebensmittelverpackungsmaterialien.
Die meisten Unternehmen profitieren von der Wahl von FSSC 22000 und der Erzielung einer von der GFSI anerkannten Zertifizierung. Dies liegt daran, dass viele Unternehmen verlangen, dass ihre Lieferanten nach einem von GFSI anerkannten Standard zertifiziert werden. ISO 22000 wird von GFSI nicht anerkannt.


FSSC 22000 ähnelt ISO 22000 insofern, als das FSSC 22000-Schema ISO 22000 als Anforderungen für das Managementsystem verwendet. Allerdings enthält FSSC 22000 zusätzliche Anforderungen.

Die Normen ISO 22000 und FSSC 22000 für Lebensmittelsicherheit können online auf Techstreet.com in gedruckter oder herunterladbarer PDF-Version erworben werden.
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Wenn Sie ISO 22000 implementieren, benötigen Sie:

  • ISO 22000:2018 Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme – Anforderungen für jede Organisation in der Lebensmittelkette International Organization for Standardization / 01-Sep-2005 / 32 Seiten. Für Personen, die Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme implementieren, kann die PCQI-Schulung Ihr Verständnis von präventiven Kontrollen und der Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsvorschriften stärken.“
  • und EINE der folgenden:
    • ISO/TS 22001-1Voraussetzungsprogramme zur Lebensmittelsicherheit – Teil 1: Lebensmittelherstellung (wenn Sie ein Lebensmittelhersteller/-verarbeiter sind)
    • ISO/TS 22001-4 Voraussetzungen für Programme zur Lebensmittelsicherheit – Teil 4: Herstellung von Lebensmittelverpackungen(wenn Sie Verpackungen für Lebensmittelprodukte herstellen

Wenn Sie FSSCC 22000 implementieren, benötigen Sie:

  • ISO 22000:2018Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme – Anforderungen für jede Organisation in der Lebensmittelkette International Organization for Standardization / 01-Sep-2005 / 32 Seiten.
  • FSSC 22000 Teil I(kostenloser Download) – Anforderungen für Organisationen, die eine Zertifizierung benötigen
  • und EINE der folgenden:
    • ISO/TS 22001-1Voraussetzungsprogramme zur Lebensmittelsicherheit – Teil 1: Lebensmittelherstellung (wenn Sie ein Lebensmittelhersteller/-verarbeiter sind)
    • ISO/TS 22001-4Voraussetzungsprogramme zur Lebensmittelsicherheit – Teil 4: Herstellung von Lebensmittelverpackungen(wenn Sie Verpackungen für Lebensmittelprodukte herstellen

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Autor


Cynthia Weber

Director of Food Safety Training and Curriculum

Ms. Weber is our Director of Online Training and has over 25 years of national and international experience in Food Safety Management. She has designed resources, training, consulting, and documentation tools for food safety systems including PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS, and ISO 9001 which have been used worldwide. Ms. Weber has also been a registered SQF Trainer and consultant, an approved trainer (ATP) for BRCGS, a Lead Auditor for GFSI Schemes, participated in the Approved Training Organization Program with FSSC 22000 and was an FSSC 22000 approved trainer. She is a Lead Instructor for FSPCA.

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