Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), nhu cầu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm thực phẩm hữu cơ đang gia tăng.  Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhu cầu gia tăng là do mối quan tâm về sức khỏe và môi trường, cũng như mối quan tâm đối với việc đối xử nhân đạo với động vật.  Thị trường đang phát triển làm cho việc ghi nhãn sản phẩm hữu cơ trở thành một lựa chọn hấp dẫn, nhưng các quy định để làm như vậy là gì?  Có thể chỉ cần thêm từ “hữu cơ” vào nhãn thực phẩm? Câu trả lời là không.

Chương trình hữu cơ quốc gia USDA (NOP) quy định các tiêu chuẩn hữu cơ và yêu cầu đối với thực phẩm.  Theo USDA, “thực phẩm hữu cơ được sản xuất mà không sử dụng hầu hết các loại thuốc trừ sâu thông thường; phân bón được làm bằng thành phần tổng hợp hoặc bùn thải; kỹ thuật sinh học; hoặc bức xạ ion hóa.” Thực phẩm hữu cơ cũng được sản xuất theo Danh sách Quốc gia về các Chất bị cấm và cấm (Danh sách Quốc gia). Để được dán nhãn là hữu cơ, một sản phẩm nói chung phải được chứng nhận hữu cơ bởi một đại lý chứng nhận được USDA công nhận.  Các đại lý chứng nhận có thể được tìm thấy trên khắp thế giới, và sẽ kiểm tra một trang trại hoặc cơ sở để đảm bảo sản phẩm được trồng và chế biến theo tiêu chuẩn NOP của USDA.

Một sản phẩm phải có ít nhất 95 phần trăm hữu cơ để bao gồm con dấu hữu cơ của USDA trên nhãn của nó hoặc để tuyên bố là hữu cơ hoặc “được làm bằng các thành phần hữu cơ”.  Biểu đồ dưới đây thể hiện một số yêu cầu khác đối với nhãn thực phẩm hữu cơ.

Người nào dán nhãn sản phẩm là “hữu cơ” khi biết sản phẩm đó không đáp ứng các tiêu chuẩn của USDA sẽ bị phạt tới 11.000 USD cho mỗi vi phạm.

Các trang trại hữu cơ và doanh nghiệp có tổng thu nhập nông nghiệp từ doanh số bán hàng hữu cơ dưới 5.000 đô la có thể dán nhãn sản phẩm của họ là hữu cơ mà không cần chứng nhận.  Tuy nhiên, họ không thể sử dụng con dấu hữu cơ của USDA hoặc gọi sản phẩm của họ là “chứng nhận hữu cơ”.  Ngoài yêu cầu chứng nhận, các yêu cầu ghi nhãn hữu cơ khác của USDA vẫn được áp dụng.

Thực phẩm hữu cơ phải tuân thủ cả quy định ghi nhãn hữu cơ của USDA và quy định ghi nhãn thực phẩm của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA).  Registrar Corp hỗ trợ các cơ sở thực phẩm tuân thủ FDA Hoa Kỳ. Các chuyên gia đánh giá thành phần và nhãn hiệu của Registrar Corp có thể xem xét và sửa đổi nhãn thực phẩm để tuân thủ FDA, cũng như cung cấp hướng dẫn về các yêu cầu hữu cơ và các yêu cầu khác.  Khách hàng nhận được một báo cáo chi tiết và một tập tin đồ họa sẵn sàng in nhãn của họ kết hợp với các thay đổi được đề xuất của Nhà đăng ký Corp.

Đối với các câu hỏi liên quan đến tuyên bố hữu cơ hoặc hỗ trợ nhãn thực phẩm, liên hệ với Registrar Corp tại +1-757-224-0177 hoặc qua Trợ giúp trực tiếp 24 giờ tại www.registrarcorp.com/contact.