Được tôn trọng rộng rãi trong ngành An toàn thực phẩm, Fabiola cung cấp giáo dục sâu sắc cho các công ty thực phẩm và đồ uống trên toàn thế giới về các quy định của FDA Hoa Kỳ do việc thông qua Đạo luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm (FSMA) vào năm 2011. Chuyên môn của cô trong việc tạo và xem xét các kế hoạch An toàn Thực phẩm, giúp các nhà nhập khẩu Hoa Kỳ tuân thủ các quy định của Chương trình Xác minh Nhà cung cấp Nước ngoài (FSVP) và lãnh đạo nhóm An toàn Thực phẩm của chúng tôi đã giúp hàng trăm công ty tuân thủ các yêu cầu về thực phẩm và đồ uống của FDA.