news image 06

FDA แยกความแตกต่างระหว่างอาหารเสริมเหลวและเครื่องดื่ม

ม.ค. 20, 2014

เขียนโดย Fabiola Negron


องค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) ได้สรุป “การแยกอาหารเสริมเหลวออกจากเครื่องดื่ม” ซึ่งเป็นคําแนะนําที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยให้ผู้ผลิตทราบว่าผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของเหลวเป็นอาหารเสริมหรือเครื่องดื่ม

กฎหมายอาหาร ยา และเครื่องสําอาง (กฎหมาย FD&C) กําหนดให้เครื่องดื่มเป็นอาหารทั่วไป  ภายใต้กฎหมาย FD&C ไม่สามารถแสดงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อใช้เป็นอาหารทั่วไป (และดังนั้นจึงเป็นเครื่องดื่ม) หรือเป็นรายการเดียวของอาหารหรืออาหาร  การนําเสนอผลิตภัณฑ์ว่าเป็นอาหารทั่วไปอาจเป็นผลมาจากผลิตภัณฑ์หรือชื่อแบรนด์ บรรจุภัณฑ์ ขนาดการให้บริการหรือการบริโภคประจําวันที่แนะนํา และแม้แต่ข้อความในฉลากหรือการโฆษณา

การติดฉลากและการโฆษณา:  ข้อความ เช่น “รีเฟรช” หรือ “รีไฮเดรต” อาจทําให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาหารทั่วไป  ภาพยังอาจแสดงผลิตภัณฑ์เป็นอาหารทั่วไป  ตัวอย่างเช่น FDA ระบุว่า “โฆษณาหรือฉลากที่มีรูปผลิตภัณฑ์ของเหลวที่เทลงบนสลัดสีเขียวจะแสดงถึงผลิตภัณฑ์เป็นน้ําสลัด”

ชื่อผลิตภัณฑ์: ตัวอย่างของคําศัพท์ที่ใช้ในชื่อผลิตภัณฑ์ที่อาจทําให้ผลิตภัณฑ์ถูกพิจารณาว่าเป็นอาหารทั่วไป ได้แก่ เครื่องดื่ม เครื่องดื่ม น้ํา โซดา ชา กาแฟ และน้ําผลไม้

บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์: ขนาด รูปร่าง สี และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ล้วนมีผลต่อการจําแนกประเภทผลิตภัณฑ์

ขนาดการเสิร์ฟ:  FDA ประมาณการว่าผู้บริโภคในสหรัฐฯ ดื่มของเหลวโดยเฉลี่ยวันละ 1.2 ลิตร  ถ้าผลิตภัณฑ์ถูกมุ่งหมายเพื่อชดเชยการบริโภครายวันของผู้บริโภคในปริมาณที่มีนัยสําคัญ มันอาจจะถูกแสดงแทนเป็นอาหารแบบดั้งเดิม

คําแนะนําและคําแนะนําในการใช้งาน:  กฎหมาย FD&C นิยามอาหารเสริมว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเจตนาเพื่อเสริมอาหาร  ตัวอย่างของความตั้งใจที่อาจนําไปสู่ผลิตภัณฑ์ที่ถูกแทนเป็นอาหารทั่วไปรวมถึง: เพื่อดับกระหาย, เพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการ หรือเพื่อจัดให้มีรสชาติและกลิ่น

สิ่งสําคัญคือต้องทราบความแตกต่างระหว่างอาหารเสริมและอาหารทั่วไป เนื่องจากการจําแนกผลิตภัณฑ์ผิดประเภทอาจส่งผลร้ายแรงตามมา  องค์การอาหารและยามีการติดฉลากและระเบียบข้อบังคับเกี่ยวกับส่วนผสม  ที่แตกต่างกันสําหรับอาหารเสริมและเครื่องดื่ม  หากผลิตภัณฑ์มีการติดฉลากผิด ก็อาจถือได้ว่าเป็นแบรนด์ที่ผิด  หากผลิตภัณฑ์มีส่วนผสมที่ไม่ได้รับการอนุมัติ FDA อาจพิจารณาว่ามีการเจือปน

จดหมายเตือนของ FDA ฉบับเดือนพฤษภาคม 2012 ถึง Rockstar, Inc. เป็นตัวอย่างที่ดี  ผลิตภัณฑ์กาแฟของ Rockstar มีส่วนผสมของแปะก๊วย ซึ่งได้รับอนุญาตให้ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเสริมได้ แต่เป็นสารเติมแต่งอาหารที่ไม่ได้รับอนุมัติสําหรับอาหารทั่วไป  แม้ว่า Rockstar จะใช้คําว่า “อาหารเสริมพลังงาน” และติดฉลากผลิตภัณฑ์ของตนด้วยแผง “ข้อเท็จจริงของผลิตภัณฑ์เสริม” FDA ระบุว่าผลิตภัณฑ์กาแฟของ Rockstar ไม่ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพราะ:

  • ข้อความแสดงเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ ได้แก่ “กาแฟ” ซึ่งแสดงถึงเครื่องดื่ม
  • ฉลากระบุว่า “ขอให้เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่สดชื่นและเย็นจัดนี้”
  • บรรจุภัณฑ์และรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์คล้ายกับเครื่องดื่มกระป๋องทั่วไป

เนื่องจาก FDA พิจารณาว่าผลิตภัณฑ์กาแฟของ Rockstar เป็นเครื่องดื่ม ไม่ใช่อาหารเสริม การใช้งาน Ginkgo ของ Rockstar ได้ทําให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการปลอมปนภายใต้ FD&C Act

Registrar Corp เป็นบริษัทปฏิบัติตามกฎระเบียบของ FDA ที่ช่วยเหลือบริษัทอาหารและเครื่องดื่มเกี่ยวกับระเบียบข้อบังคับของ FDA ของสหรัฐอเมริกา  Registrar Corp สามารถตรวจสอบฉลากผลิตภัณฑ์สําหรับการปฏิบัติตามข้อกําหนดของ FDA และสามารถช่วยบริษัทในการพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ของตนเป็นอาหารเสริมหรืออาหารทั่วไป  หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับระเบียบข้อบังคับของ FDA เกี่ยวกับเครื่องดื่มและอาหารเสริม หรือหากคุณต้องการความช่วยเหลือ โปรดติดต่อ Registrar Corp ที่หมายเลข +1-757-224-0177 หรือผ่านทางบริการ Live Help ตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน: https://www.registrarcorp.com/contact/

ผู้แต่ง


Fabiola Negron

Director of Food Safety

Fabiola ได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรม Food Safety โดยให้การศึกษาเชิงลึกแก่บริษัทอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลกตามระเบียบข้อบังคับของ FDA ของสหรัฐฯ อันเป็นผลมาจากการออกกฎหมาย Food Safety Modernization Act (FSMA) ในปี 2011 ความเชี่ยวชาญของเธอในการสร้างและทบทวนแผนความปลอดภัยด้านอาหาร การช่วยให้ผู้นําเข้าของสหรัฐอเมริกาปฏิบัติตามระเบียบข้อบังคับของโครงการตรวจสอบซัพพลายเออร์ในต่างประเทศ (FSVP) และการเป็นผู้นําทีมความปลอดภัยด้านอาหารของเราได้ช่วยให้บริษัทหลายร้อยแห่งปฏิบัติตามข้อกําหนดของอาหารและเครื่องดื่มของ FDA

บทความที่เกี่ยวข้อง


Subscribe To Our News Feed

To top
This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.