미국 식품의약국(FDA)은 미국에서 알코올 음료를 규제하는 것에 대해 주류 및 담배세무역국(TTB)과 책임을 공유합니다. 미국 유통을 위해 알코올 음료를 생산하는 모든 시설은 FDA에 등록해야 하지만, 제품의 라벨을 규제하는 정부 기관은 특정 기준에 따라 다릅니다. 이러한 기준을 이해하면 제조업체가 특정 제품에 적용되는 규정을 준수하는 데 도움이 될 수 있습니다.

알코올 제품은 미국에서 어떻게 규제됩니까? 등록 및 라벨링 요건에 대해 알아보려면 계속 읽어보십시오.

등록

미국에서 소비될 수 있는 맥주, 와인 및 증류주를 제조, 가공, 포장 또는 저장하는 시설은 FDA에 해당 시설을 등록해야 합니다. 주류는 연방 식품, 의약품 및 화장품(FD&C)법의 불순화 및 잘못된 브랜드 표시 조항과 식품 시설 등록, 시설 검사 및 우수 제조 관행과 같은 식품 관련 규정의 적용을 받습니다.

알코올 음료를 유통하는 미국 외 시설도 등록 시 미국 대리인을 지정해야 합니다. 미국 대리인의 책임은 다음과 같습니다.

• FDA의 외국 기관과의 커뮤니케이션 지원
• 미국으로 수입되거나 수입을 위해 제공되는 외국 업소의 제품에 관한 질문에 답변
• FDA의 외국 시설 검사 일정 수립 지원
• FDA가 외국 시설에 직접 또는 신속하게 연락할 수 없는 경우, FDA로부터 정보 또는 문서 수락. 이러한 행위는 외국 시설에 동일한 정보 또는 문서를 제공하는 것과 동등한 것으로 간주한다.

알코올 음료 라벨 규정 준수

TTB는 연방 알코올 관리법(FAA)의 일환으로 증류주, 와인(7~24% 알코올 용적) 및 맥아 음료의 라벨링을 규제합니다. 또한 이러한 제품에는 TTB에서 요구하는 라벨 승인 프로세스가 적용됩니다. TTB는 맥아 음료로 간주되는 맥주를 규제하지만, 일부 맥주는 그와 같이 분류되지 않습니다. 맥주가 맥아 보리로 만들어지지 않고 수수, 쌀 또는 밀과 같은 대체품으로 만들어지거나 홉 없이 만들어지는 경우, TTB는 이를 맥아 음료로 분류하지 않습니다. FDA는 맥아 음료로 간주되지 않는 맥주의 라벨을 규제합니다. “와인”에 대한 FAA 정의에 설정된 7% 임계값 미만인 와인도 FDA가 공표한 라벨링 규정의 적용을 받습니다.

알코올 음료가 FAA 법에 해당하지 않는 경우, 해당 제품은 FD&C 법에 따른 FDA 요건 및 공정 포장 및 라벨링법(FPLA)의 적용을 받습니다. 이러한 제품에 대한 출시 전 라벨 승인 요건은 없습니다. 그러나 라벨은 다음을 포함한 FD&C 및 FPLA의 요건을 준수해야 합니다.

• 정체성의 진술
• 내용물의 순 수량
• 제조업체, 포장업체 또는 유통업체의 이름과 사업장
• 올바른 형식의 영양 정보 라벨
• 맥주에 포함된 재료 목록, 무게별로 주문
• 맥주에 포함된 모든 주요 식품 알레르기 유발물질 목록

FDA의 규제를 받지만, 맥아 음료로 간주되지 않는 맥주는 정부 보건 경고문을 포함한 일부 TTB 라벨링 요건의 적용을 받습니다.