食品を有機物として表示:USDAおよびFDA

4月 7, 2015

Written by Anna Benevente


米国農務省(USDA)によると、有機食品に対する消費者の需要は増加しています。  研究によると、需要の増加は、健康と環境への懸念、動物の人道的な扱いへの懸念によるものであることがわかっています。  成長する市場は、製品を有機物としてラベル付けする魅力的な選択肢となっていますが、それを行うための規制は何ですか?  食品ラベルに、Orcovernorganic という単語を追加することは可能ですか? 答えはノーです。

USDA National Organic Program(NOP)は、食品に関する有機基準と主張を規制しています。 USDAによると、無機食品は、ほとんどの従来の農薬、合成成分または下水汚泥で作られた肥料、バイオエンジニアリング、または電離放射線を使用せずに生産されます。有機食品は、National List of Allowed and Prohibited Substances (National List) に従って生産されています。有機物としてラベル付けするには、通常、製品はUSDA認定認証機関によって有機物として認証される必要があります。  認定代理店は世界中に所在し、農園または施設を検査して、製品がUSDA NOP基準に従って栽培および処理されていることを確認します。

ラベルにUSDAの有機シールを含める、または有機または有機成分でハンドメイドであると主張するには、少なくとも95%の有機物でなければなりません。  以下のグラフは、有機食品ラベルのその他の要件を示しています。

USDA基準を満たさないことが分かっている場合、製品にラベルを貼る人は、違反ごとに最高11,000ドルの罰金の対象となります。

有機的な売上から総農業収入が5,000ドル未満の有機農場や企業は、認証を受けずにその製品を有機物として表示することができます。  ただし、USDA有機シールを使用したり、自社製品を認定有機物と呼ぶことはできません。認定要件とは別に、その他のUSDA有機表示要件も適用されます。

有機食品は、USDAの有機表示規制と米国食品医薬品局(FDA)の食品表示規制の両方に準拠する必要があります。  レジストラは、食品施設が米国FDAに準拠できるよう支援しています。レジストラ社のラベルおよび成分審査スペシャリストは、食品ラベルのFDAコンプライアンスの審査および修正、ならびにオーガニックおよびその他のクレームに関するガイダンスの提供を行うことができます。 クライアントは、レジストラが提案する変更を組み込んだ詳細なレポートと印刷可能なラベルのグラフィックファイルを受け取ります。

オーガニッククレームまたは食品ラベルに関するサポートに関するご質問は、まで+1-757-224-0177いただくか、www.registrarcorp.com/livehelp

投稿者


Anna Benevente

Highly regarded as a top expert on FDA labeling regulations, Anna Benevente continues to educate companies on existing regulations and updates from U.S. FDA for food and beverage, cosmetic, drug, and medical device products. She has researched thousands of products to determine whether they meet the FDA requirements for compliance. In addition, Ms. Benevente has conducted multiple seminars for trade and customs broker associations.

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