El 18 de septiembre de 2015, dos mujeres presentaron una demanda colectiva contra Welch Foods para que los consumidores engañosos creyeran que los refrigerios de frutas Welch’s de la compañía son más saludables de lo que son. El envase de Welch’s Fruit Snacks indica que los refrigerios contienen 100 % de vitamina C y 25 % de vitamina A y E. Los demandantes alegaron que Welch’s Fruit Snacks rompe lo que la industria alimentaria conoce como la “regla de los granos de gelatina”.

¿Qué es la “Regla de Jally Bean” de la FDA?

La regla de los granos de gelatina se refiere a la política de fortificación de la Administración de Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration, FDA) de los EE. UU., en la que la FDA establece que la agencia no considera apropiado fortificar azúcares o refrigerios con vitaminas y minerales.

Comprender cómo la FDA evalúa las reclamaciones de fortificación y etiquetado, y cómo las infracciones pueden desencadenar la aplicación o litigio, es una responsabilidad fundamental de una persona cualificada en controles preventivos, lo que hace que la formación en PCQI sea esencial para los fabricantes de alimentos que navegan por el cumplimiento de la FDA.

Los demandantes también se pusieron de acuerdo con el hecho de que Welch ostenta que sus aperitivos de fruta están hechos con fruta real. Los refrigerios “están desprovistos de los beneficios para la salud que los demandantes y otros consumidores razonables asocian con el consumo de frutas reales”, manifestaron los demandantes en su queja. Aunque el primer ingrediente de muchos de los refrigerios de frutas de Welch son los jugos de concentrados o purés de frutas, los siguientes ingredientes son jarabe de maíz, azúcar y almidón de maíz.

Acciones anteriores de la FDA y demandas de etiquetado similares

Welch no es la primera empresa en ser objetivo debido a afirmaciones engañosas sobre ingredientes y a una fortificación no aprobada. En 2014, el fabricante de jugos de granada POM Wonderful demandaba a Coca-Cola por comercializar su producto como jugo de granada y arándanos cuando, de hecho, solo contenía un 0,3 % de jugo de granada. En abril de 2015, el Fiscal General emitió una carta de advertencia a Snap Infusion LLC con respecto a la fortificación de su SmartCandy.

Por qué es importante el cumplimiento del etiquetado de la FDA para los fabricantes de alimentos

Siempre es una buena idea estar informado de las políticas de la FDA de los EE. UU. y de las acciones reguladoras pertinentes antes de etiquetar y hacer declaraciones sobre un producto alimenticio. Registrar Corp se mantiene al día con las regulaciones de etiquetado de alimentos de la FDA de los EE. UU. y los casos relacionados con el etiquetado de alimentos, y puede ayudar a los fabricantes de alimentos a etiquetar adecuadamente sus productos. Los especialistas en revisión de etiquetas e ingredientes de Registrar Corp hacen referencia a las etiquetas de los alimentos en miles de páginas dentro del Código de Regulaciones Federales, así como a documentos de orientación, cartas de advertencia y más. Los clientes reciben un informe detallado, junto con un archivo gráfico listo para imprimir de su etiqueta revisada.

Para obtener información o ayuda con las regulaciones de etiquetado de alimentos, comuníquese con Registrar Corp al +1-757-224-0177 o converse con un asesor de regulaciones las 24 horas del día en www.registrarcorp.com/livehelp.

Acerca de Registrar Corp: Registrar Corp es una firma de consultoría de cumplimiento de la FDA que ayuda a las empresas con las regulaciones de la FDA de EE. UU., incluidas las revisiones de etiquetas e ingredientes. Fundada en 2003, Registrar Corp ha ayudado a más de 20 000 empresas a cumplir con los requisitos de la FDA. Con 18 oficinas globales, el equipo de especialistas en regulaciones multilingües de Registrar Corp puede ayudar a las empresas a cumplir con las regulaciones de la FDA de EE. UU.

Esta publicación se publicó originalmente como un comunicado de prensa.