2015年9月18日，两名妇女对Welch Foods提起集体诉讼，误导消费者认为该公司的Welch’s Fruit Snacks比他们更健康。Welch’s Fruit Snacks 包装指出，这些零食含有 100% 的维生素 C 和 25% 的维生素 A 和 E。原告声称，Welch’s Fruit Snacks 打破了食品行业所谓的“果冻豆规则”。

FDA 的“果冻豆规则”是什么？

果冻豆规则是指美国食品药品监督管理局（FDA）的强化政策，其中FDA规定该机构认为用维生素和矿物质强化糖类或零食并不合适。

了解 FDA 如何评估强化和标签声明，以及违规如何触发执法或诉讼，是具有预防性控制资格的个人的核心责任，这使得 PCQI 培训对于食品制造商了解 FDA 合规性至关重要。

原告还质疑韦尔奇声称其水果零食是由真正的水果制成的事实。原告在投诉中表示，这些零食“缺乏原告和其他合理的消费者与食用真正的水果相关的健康益处”。尽管许多威尔士水果零食中的第一种成分是浓缩汁或果茸汁，但以下成分是玉米糖浆、糖和玉米淀粉。

过去的 FDA 诉讼和类似标签诉讼

Welch 并不是第一家因误导性成分声明和未经批准的强化而成为目标的公司。2014年，石榴汁制造商POM Wonderful起诉可口可乐将其产品作为石榴蓝莓汁进行营销，而事实上它只含有0.3%的石榴汁。2015 年 4 月，司法部长向 Snap Infusion LLC 发出了一封警告信，说明其 SmartCandy 的强化。

为什么 FDA 标签合规对食品制造商很重要

在对食品进行标签和声明之前，最好先了解美国 FDA 政策和相关监管行动。Registrar Corp 随时了解美国 FDA 食品标签法规和食品标签相关案例，并可帮助食品制造商正确为其产品贴上标签。“注册商公司标签和成分审查专家”参考美国联邦法规中数千页的食品标签，以及指导文件、警告信等。客户会收到一份详细的报告，以及一份可打印的修订标签图形文件。

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这篇文章最初作为新闻稿发布。