Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat „Distinguishing Liquid Dietary Supplements from Beverages“ abgeschlossen, eine Richtlinie, die Herstellern dabei helfen soll, festzustellen, ob es sich bei einem Produkt in flüssiger Form um ein Nahrungsergänzungsmittel oder ein Getränk handelt.

Der Food, Drug and Cosmetic Act (FD&C Act) definiert Getränke als konventionelle Lebensmittel.  Nach dem FD&C Act können Nahrungsergänzungsmittel nicht als konventionelles Essen (und damit als Getränk) oder als alleiniges Element einer Mahlzeit oder der Ernährung dargestellt werden.  Die Darstellung eines Produkts als konventionelles Lebensmittel kann auf sein Produkt oder seinen Markennamen, seine Verpackung, die Portionsgröße oder die empfohlene tägliche Einnahme und sogar auf Aussagen in seiner Kennzeichnung oder Werbung zurückzuführen sein.

Kennzeichnung und Werbung:  Aussagen wie „erfrischen“ oder „rehydrieren“ können dazu führen, dass ein Produkt als herkömmliches Lebensmittel betrachtet wird.  Bilder können auch ein Produkt als herkömmliche Lebensmittel darstellen.  Beispielsweise gibt die FDA an, dass „eine Werbung oder ein Etikett mit einem Bild eines flüssigen Produkts, das auf einen grünen Salat gegossen wird, das Produkt als Salatdressing darstellen würde.“

Produktname: Beispiele für Begriffe, die in Produktnamen verwendet werden und dazu führen könnten, dass ein Produkt als konventionelles Lebensmittel angesehen wird, sind: Getränke, Getränke, Wasser, Limonade, Tee, Kaffee und Saft.

Produktverpackung: Die Größe, Form, Farbe und das Design eines Behälters beeinflussen alle, wie ein Produkt klassifiziert wird.

Portionsgröße:  Die FDA schätzt, dass US-Verbraucher durchschnittlich 1,2 Liter Flüssigkeit pro Tag trinken.  Wenn ein Produkt eine erhebliche Menge der täglichen Aufnahme eines Verbrauchers ausmachen soll, kann es als konventionelles Lebensmittel dargestellt werden.

Empfehlungen und Gebrauchsanweisungen: Das FD&C Act definiert Nahrungsergänzungsmittel als Produkte, die die Ernährung ergänzen sollen.  Beispiele für Absichten, die dazu führen könnten, dass ein Produkt als konventionelles Lebensmittel dargestellt wird, sind: Durst stillen, Nährwert liefern oder Geschmack und Aroma liefern.

Es ist wichtig, den Unterschied zwischen Nahrungsergänzungsmitteln und konventionellen Lebensmitteln zu kennen, da eine falsche Klassifizierung eines Produkts schwerwiegende Folgen haben kann.  Die FDA hat unterschiedliche Kennzeichnungs- und Inhaltsstoffvorschriften für Nahrungsergänzungsmittel und Getränke.  Wenn ein Produkt falsch gekennzeichnet ist, kann es als falsch gekennzeichnet gelten.  Wenn ein Produkt nicht zugelassene Inhaltsstoffe enthält, kann die FDA davon ausgehen, dass es verfälscht ist.

Das Warnschreiben der FDA an Rockstar, Inc. vom Mai 2012 ist ein gutes Beispiel.  Die Kaffeeprodukte von Rockstar enthielten Ginkgo, das als Inhaltsstoff in Nahrungsergänzungsmitteln erlaubt ist, aber ein nicht zugelassenes Lebensmittelzusatzmittel für konventionelle Lebensmittel ist.  Trotz der Verwendung des Begriffs „Energieergänzung“ durch Rockstar und der Kennzeichnung ihrer Produkte mit einem „Supplement Facts“-Panel gab die FDA an, dass die Kaffeeprodukte von Rockstar nicht als Nahrungsergänzungsmittel angesehen werden könnten, weil:

• Die Identitätserklärung der Produkte beinhaltete „Kaffee“, der ein Getränk darstellt.
• Das Etikett besagte: „Genießen Sie dieses erfrischende Getränk super gekühlt.“
• Die Verpackung und das Aussehen der Produkte ähnelten einem typischen Konservengetränk.

Da die FDA die Kaffeeprodukte von Rockstar als Getränke und nicht als Nahrungsergänzungsmittel betrachtete, machte Rockstars Verwendung von Ginkgo die Produkte nach dem FD&C Act verfälscht.

Registrar Corp ist ein FDA-Compliance-Unternehmen, das Lebensmittel- und Getränkeunternehmen bei den US-amerikanischen FDA-Vorschriften unterstützt.  Registrar Corp kann Produktetiketten auf FDA-Konformität überprüfen und einem Unternehmen dabei helfen, festzustellen, ob es sich bei seinem Produkt um ein Nahrungsergänzungsmittel oder konventionelle Lebensmittel handelt.  Wenn Sie Fragen zu den Vorschriften der FDA für Getränke und Nahrungsergänzungsmittel haben oder Hilfe benötigen, wenden Sie sich an die Registrar Corp. unter +1-757-224-0177 oder über den Live-Hilfe-Service rund um die Uhr: https://www.registrarcorp.com/livehelp.