จากข้อมูลของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) ความต้องการของผู้บริโภคสําหรับผลิตภัณฑ์อาหารออร์แกนิกกําลังเพิ่มขึ้น การศึกษาวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าความต้องการที่เพิ่มขึ้นนั้นเนื่องมาจากข้อกังวลด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อม ตลอดจนข้อกังวลเกี่ยวกับการปฏิบัติต่อสัตว์อย่างมีมนุษยธรรม ตลาดที่กําลังเติบโตทําให้การทําฉลากผลิตภัณฑ์ว่าออร์แกนิกเป็นทางเลือกที่น่าดึงดูด แต่ระเบียบข้อบังคับในการดําเนินการดังกล่าวมีอะไรบ้าง สามารถเพิ่มคําว่า “ออร์แกนิก” ลงในฉลากอาหารได้หรือไม่ คําตอบคือไม่
โครงการอินทรีย์แห่งชาติ (NOP) ของ USDA กํากับดูแลมาตรฐานอินทรีย์และการอ้างสิทธิ์สําหรับอาหาร จากข้อมูลของ USDA “อาหารออร์แกนิคผลิตขึ้นโดยไม่ต้องใช้สารกําจัดศัตรูพืชทั่วไป ปุ๋ยที่ทําจากส่วนผสมสังเคราะห์หรือกากตะกอนน้ําเสีย ชีววิศวกรรม หรือรังสีก่อไอออน” อาหารออร์แกนิคยังผลิตตามรายการสารที่ได้รับอนุญาตและต้องห้ามแห่งชาติ (รายการของประเทศ) ในการที่จะระบุว่าเป็นออร์แกนิก โดยทั่วไปแล้ว ผลิตภัณฑ์ต้องได้รับการรับรองออร์แกนิคโดยตัวแทนรับรองที่ได้รับการรับรองจาก USDA สารรับรองสามารถพบได้ทั่วโลก และจะตรวจสอบฟาร์มหรือสถานที่เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เติบโตและผ่านกระบวนการตามมาตรฐาน USA NOP
ผลิตภัณฑ์ต้องมีสารอินทรีย์อย่างน้อย 95 เปอร์เซ็นต์ เพื่อรวมซีลสารอินทรีย์ USDA ไว้บนฉลาก หรืออ้างว่าเป็นสารอินทรีย์หรือ “ทําด้วยส่วนผสมสารอินทรีย์” กราฟด้านล่างแสดงข้อกําหนดอื่น ๆ สําหรับฉลากอาหารออร์แกนิก
บุคคลที่ติดป้ายผลิตภัณฑ์ว่า “ออร์แกนิก” เมื่อทราบว่าผลิตภัณฑ์นั้นไม่เป็นไปตามมาตรฐาน USDA จะถูกปรับเป็นเงินไม่เกิน 11,000 ดอลลาร์สําหรับการละเมิดแต่ละครั้ง
ฟาร์มและธุรกิจออร์แกนิคที่มีรายได้ทางการเกษตรรวมจากยอดขายออร์แกนิกน้อยกว่า 5,000 ดอลลาร์อาจระบุว่าผลิตภัณฑ์ของตนเป็นสารออร์แกนิกโดยไม่ต้องได้รับการรับรอง อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่สามารถใช้ตราประทับอินทรีย์ของ USDA หรืออ้างถึงผลิตภัณฑ์ของพวกเขาว่าเป็น “อินทรีย์ที่ผ่านการรับรอง” นอกเหนือจากข้อกําหนดการรับรองแล้ว ข้อกําหนดการติดฉลากอินทรีย์ของ USDA อื่น ๆ ยังคงมีผลบังคับใช้
อาหารออร์แกนิคต้องเป็นไปตามทั้งระเบียบข้อบังคับการติดฉลากออร์แกนิคของ USDA และระเบียบข้อบังคับการติดฉลากอาหารขององค์การอาหารและยา (FDA) ของสหรัฐอเมริกา Registrar Corp ช่วยเหลือโรงงานอาหารในการปฏิบัติตามกฎระเบียบของ FDA ของสหรัฐอเมริกา ผู้เชี่ยวชาญการตรวจสอบฉลากและส่วนผสมของบริษัท Registrar Corp สามารถตรวจสอบและปรับเปลี่ยนฉลากอาหารเพื่อการปฏิบัติตามข้อกําหนดของ FDA รวมทั้งเสนอแนวทางเกี่ยวกับข้อกล่าวอ้างออร์แกนิกและข้อกล่าวอ้างอื่นๆ ลูกค้าได้รับรายงานโดยละเอียดและไฟล์กราฟิกพร้อมพิมพ์ของฉลากของตนซึ่งรวมการเปลี่ยนแปลงที่แนะนําของ Registrar Corp
สําหรับคําถามเกี่ยวกับการเรียกร้องออร์แกนิกหรือความช่วยเหลือเกี่ยวกับฉลากอาหาร โปรดติดต่อ Registrar Corp ที่ +1-757-224-0177 หรือผ่านทาง Live Help ตลอด 24 ชั่วโมงที่ www.registrarcorp.com/contact
ผู้แต่ง
