Para entender os benefícios do FSSC 22000, Safe Quality Food (SQF) e BRCGS, devemos primeiro entender cada um:

• O FSSC 22000 é um Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado em ISO e se integra bem com outros sistemas de gestão baseados em ISO, incluindo ISO 9001, ISO 14000 e outros.
• SQF é um Esquema de Certificação de Gestão de Segurança Alimentar, criado e gerenciado pelo Instituto SQF, usado para controlar os riscos de segurança alimentar.
• BRCGS: Desenvolvido como uma divisão do BRC em 1996, o BRCGS foi fundado por varejistas para harmonizar os padrões de segurança alimentar. Desde então, eles desenvolveram muitos Padrões Globais, incluindo o Padrão Global de Segurança Alimentar da BRCGS. Mais de 22.000 unidades em todo o mundo obtiveram certificação para a Norma de Segurança Alimentar da BRCGS. A edição atual é a edição 9.

Todos os 3 são certificações de segurança de alimentos reconhecidas pela GFSI. Isso permite que seus clientes tenham confiança em seu programa de segurança alimentar e saibam que você tem um rigoroso sistema de segurança alimentar em vigor.

Gerenciamento de risco

Em primeiro lugar, a construção de um sistema GFSI Benchmarked fornecerá à sua empresa um gerenciamento eficaz dos riscos à segurança de alimentos, criando um ambiente capaz de produzir produtos seguros e um sistema de gerenciamento para gerenciar, monitorar, validar e melhorar continuamente o sistema.

Para empresas que buscam a certificação SQF, essas responsabilidades são normalmente lideradas por um profissional designado, e é por isso que o treinamento de profissionais SQF é essencial para manter um sistema de segurança de alimentos eficaz e em conformidade.

Manter clientes atuais

As estatísticas mostram que aproximadamente 1 em cada 4 empresas certificadas está pedindo a seus fornecedores que obtenham a certificação. É provável que, se você ainda não tiver sido questionado, você será questionado em um futuro próximo. Começar sua certificação pode ajudá-lo a permanecer competitivo e qualificado para trabalhar com seus clientes atuais.

Aumente seu alcance de mercado

Grandes varejistas e fabricantes ou processadores multinacionais também estão exigindo certificação de seus fornecedores. Ter Certificação FSSC, SQF ou BRCGS significa que você está qualificado para fornecer a essas organizações ou seus fornecedores, abrindo um grande mercado para seus produtos.

Preparar-se para mudanças regulatórias

Países em todo o mundo estão fazendo mudanças nas regulamentações de segurança alimentar, incluindo os Estados Unidos e sua Lei de Modernização da Segurança Alimentar (FSMA). Muitas dessas estruturas regulatórias se baseiam nos princípios tradicionais de análise de riscos, que são comumente introduzidos por meio da certificação HACCP.

O FSSC e o SQF ajudam a preparar sua organização para atender a muitos ou à maioria dos requisitos de FSMA.

Tornar-se certificado para SQF, FSSC ou BRCGS pode aumentar suas oportunidades de mercado, aumentar a confiança do seu cliente em suas práticas de segurança alimentar e melhorar seus processos internos para garantir um produto seguro.