SQFプラクティショナーのトレーニングを行いました。あなたはプロトコルに従い、適切なトピックを扱い、彼らが自分の責任を理解したことを確認しました。しかし、それを証明できるだろうか。

監査人が口頭での確認を求めていないからです。彼らは善意を前提としたり、一般的な保証を受け入れるためにそこにいません。SQFシステムのすべての要素が文書化され、審査可能な基準を満たしていること、および確認がトレーニング記録から始まることを、書面による証拠をもって確認するために、そこにいます。

SQF審査における文書の役割

SQF第9版は明確です。プラクティショナーはトレーニングを受けるだけでなく、トレーニングを文書化する必要があります。監査人は、食品安全と規制管理を維持する施設の能力に対する信頼を確立するために、この文書に依拠しています。それがなければ、最も有能な実務家でさえ、その能力のためではなく、システムがそれを証明できないため、責任になります。

なぜ紙の痕跡と証拠に重点を置くのか？ トレーニング記録はチェックボックスや形式以上のものであるため、機関の統制の最も明確なシグナルの1つです。食品安全文化は説明責任に根ざしていることを示しています。彼らは、あなたがコンプライアンスを主張するだけでなく、そのコンプライアンスを運用可能にしたことを実証しています。また、監査員の前でいつでもそれをバックアップするための文書があること。

監査員が期待すること、そしてほとんどの施設がそれを見逃す理由

監査人は、間違いを見逃すことを望んでいません。しかし、彼らは一貫性、完全性、および第9版への適合を求めて来ています。 彼らの仕事は検証することであり、想定することではありません。つまり、あなたの記録は、いくつかのボックスだけにチェックを入れる必要はありません。

彼らが尋ねるトレーニングを以下に示します。

• 施設は、名前と日付が記入されたトレーニング証明書を作成できますか？
• 文書は、SQF第9版の必須コンピテンシーのリストと一致していますか？
• トレーニングソースは信頼できるものであり、記録は独立して検証可能ですか？
• トレーニングが失効、期限切れ、または変更された場合の手順はありますか？

そこで多くの施設が不足しています。デスク監査または文書要請により以下が明らかになるまで、彼らはコンプライアンスを遵守していると考えるかもしれません。

• 開業医は5年前に訓練を受けたが、再教育の証拠はない
• 証明書に日付がないか、どのコンピテンシーがカバーされたかが記載されていません
• 記録はファイルキャビネット内にあり、リモート監査中はアクセスできません

監査は、単に知っていることのテストではなく、明確かつ迅速に証明できることのテストです。

施設をトラブルに陥れる一般的な落とし穴

施設が労力や投資不足のために監査に失敗することはめったにありません。それらは回避可能なギャップのために失敗します – 信頼性を損ねる微妙だが重大な監視。また、不足している、または不十分なトレーニング記録ほど一般的なギャップ、または結果として生じるギャップはほとんどありません。

監査人が最も遭遇する危険信号は次のとおりです。

• 経験に関する言葉による主張：誰かを言うこと 何年も業界にいたことは真実かもしれませんが、正式な文書化された証拠なしには耐えられません。監査人は、ヒアセイだけでなく、証明書、コースの概要、トレーナーの資格情報も確認したいと考えています。
• 不完全なファイル：日付、トレーナーの名前、またはカバーされた内容の説明が欠けている証明書は、あなたのトレーニング記録全体を疑問視します。監査人は、ファイルの完全性とトレーサビリティを評価します。
• 期限切れまたは未確認の認証情報：多くの施設は、古いトレーニングが、たとえ一度有効であったとしても、第9版のコンプライアンスから外れる可能性があることに気づいていません。さらに悪いことに、一部の証明書は、そもそも第9版の期待を満たしていませんでした。

あなたの実務者が非常に有能で、食品安全リーダーシップに積極的に関与している場合でも、あなたの文書が期待を満たしていない場合、あなたの監査は失敗します。閾値は“十分に訓練された”ものではなく、“特異性をもって証明された”ものです。

レジストラ・コーポレーションが監査対応を容易に

レジストラ・コーポレーションのSQFプラクティショナーコースは、単に教育のために構築されたものではありません。監査人を満足させるように作られています。カリキュラムから文書まで、トレーニングのすべての要素は、記録管理、透明性、トレーサビリティに対する第9版の期待に沿っています。

各トレーニーは以下を受け取ります。

• 修了日が明確な名前付き証明書
• SQF第9版に沿ったダウンロード可能な文書
• 食品安全プラン管理、内部監査、是正措置など、必要なすべてのコンピテンシーをプラクティショナーがカバーしていることを証明できる証拠
• デスク監査中に簡単に取得できるデジタル記録、またはリアルタイムで査察官と共有できるデジタル記録

これは一般的な、万能なトレーニングではありません。それは、監査人が見たいもの、つまり構造化され、完全で、標準に整合した記録とともに提供される、監査で調整された教育です。

それを分解しましょう：

現在の文書が今日の監査基準を満たしているかどうか疑問に思っているのであれば、査察官が電話をかけるのを待たないでください。そこで、多くのQAマネージャーが盲目になってしまいます。トップ監査員が期待していることと、トレーニングの積み重ね方をご覧ください。

最終単語：書類の紛失がコンプライアンスを損なわないようにする

監査日です。審査員がSQFプラクティショナーのトレーニングファイルを求めています。バインダーまたはデスクトップフォルダにアクセスし、開きます。

しかし、1つの証明書に日付がありません。もう一つは、勿論内容に言及していない。あなたが持っている唯一のデジタルコピーは、3つの受信トレイを深く埋められています。

今、あなたは説明しています。スクランブリング 監査員があなたの持っているものを受け入れることを願っています。

SQFプラクティショナーは、完全に資格認定されている可能性があります。しかし、監査の世界では、文書のない資格には重みはありません。そして、トレーニング記録は、無視すべき最も欺瞞的に単純な領域の1つです。なぜなら、監査人があなたの前に座って彼らを求めるまで、それらは緊急ではないように見えるからです。

監査中に仮定を立てることはできません。部分的なファイルやタイムスタンプの欠落は許されません。必要なのは、完全で検証済みのプルーフです。クリアで、アライメントされ、検査の準備が整っています。

プラクティショナーの現在の資格がエディション9の期待を満たしているかどうかわからない場合は、一休みする価値があります。変更点と、資格を維持する方法を確認します。

他の一般的なトレーニングプログラムは必要ありません。監査員を満たし、検査を一目瞭然にクリアする証拠書類が必要です。監査対応文書を提供するSQFプラクティショナーコースを受講する。