Si vous avez été sélectionné pour devenir le praticien SQF de votre établissement et que vous observez les exigences sans antécédents formels en matière de sécurité alimentaire, vous n’êtes pas seul. De nombreux responsables AQ, membres de l’équipe de production et même propriétaires d’installations se trouvent dans cette situation exacte, soudain responsables de la direction d’un programme de sécurité alimentaire certifié SQF sans l’avantage d’un long CV de conformité.

Voici la vérité que la plupart n’entendent pas assez tôt : le code SQF ne récompense pas l’ancienneté. Cela récompense la préparation. SQF Code Edition 9 nécessite une preuve de connaissances, pas une preuve d’années. Cela signifie que si vous êtes prêt à apprendre, vous pouvez devenir le praticien dont votre entreprise a besoin, sans avoir à deviner vos antécédents ou à attendre pour « gagner vos rayures » au fil du temps.

Cet article vous expliquera exactement ce que le Code SQF exige, pourquoi le mythe de l’« expérience d’abord » empêche les nouveaux dirigeants et comment Registrar Corp rend la qualification non seulement possible, mais aussi réalisable en toute confiance grâce à une formation qui s’aligne directement sur les attentes de l’audit.

Ce dont le code SQF a réellement besoin

SQF Code Edition 9 est direct et spécifique au rôle du Praticien. Contrairement aux mythes du secteur, il ne nécessite pas de CV rempli de titres de direction ou de décennies de leadership en assurance qualité. Le code décrit trois qualifications essentielles :

• Compétence démontrée dans les principes HACCP
• Compréhension pratique de la mise en œuvre et de la maintenance du système SQF
• Connaissance des exigences réglementaires relatives au produit et aux opérations de votre établissement

Ils sont basés sur les compétences et non sur le statut. Ils sont mesurables, documentables et formables. C’est le changement fondamental que de nombreux nouveaux arrivants négligent. Ils supposent qu’ils seront disqualifiés sans expérience approfondie, alors qu’en fait, tout ce que le Code SQF recherche est la preuve de compréhension et de capacité.

Si vous êtes en mesure de montrer des documents qui étayent ces qualifications, tels que les certificats de formation, les plans du système et les audits internes, et de parler clairement du fonctionnement de votre système de sécurité alimentaire, vous avez déjà satisfait à l’intention du code.

Vous ne savez toujours pas ce qui est qualifié de documentation appropriée ou de formation acceptable ? Notre guide des attentes en matière de formation au SQF Code Edition 9décode la langue et décrit exactement ce que les auditeurs recherchent.

Briser le mythe de la qualification basée sur l’expérience seule

De nombreuses installations fonctionnent toujours selon une hypothèse erronée : seules les personnes ayant le poste le plus long ou l’intitulé de poste le plus élevé sont adaptées au rôle de praticien. Mais lorsque les auditeurs de certification arrivent, ils ne se concentrent pas sur votre CV. C’est sur votre état de préparation. Ils évaluent :

• Si vous avez suivi une formation HACCP conforme aux normes CODEX
• Si vous pouvez décrire les forces, les risques et les contrôles de votre système de sécurité alimentaire actuel
• Si vous savez comment réagir à une déviation ou à un danger potentiel et documenter la résolution

Les auditeurs sont formés pour évaluer la préparation et non le pedigree. Si vous êtes structuré, formé et confiant dans votre système, quels que soient vos antécédents professionnels, vous êtes en mesure de réussir.

C’est la raison pour laquelle de nombreux établissements réussissent la transition des nouveaux praticiens vers le poste. Ce qui compte, ce n’est pas de savoir si vous l’avez déjà fait, mais si vous avez été formé à le faire maintenant.

Si vous souhaitez voir comment cela se passe dans les audits, cet article explique ce que les auditeurs acceptent réellement comme preuve. Il explique comment l’apprentissage structuré et la documentation prête pour l’audit donnent aux nouveaux praticiens une réelle crédibilité.

La voie éprouvée de Registrar Corp pour les nouveaux praticiens

Le parcours de formation du praticien SQF de Registrar Corp n’a pas été conçu pour les cadres QA de carrière. Il a été conçu pour des personnes exactement comme vous : des professionnels compétents et engagés qui entrent pour la première fois dans le leadership en matière de conformité.

Le pack de formation est mappé directement sur SQF Code Edition 9 et comprend :

• Certification HACCP basée sur les principes CODEX, comme requis par le code
• Modules de formation au système SQF qui expliquent comment développer et gérer un programme conforme
• Modèles téléchargeables, exemples de SOP et outils pour vous aider à créer de la documentation pour la préparation à l’audit

Ce qui distingue Registrar Corp, c’est l’intégration de l’éducation à l’application. Vous n’êtes pas obligé de traduire la théorie en pratique : nous vous donnons des cadres, des listes de contrôle et des conseils conçus par des professionnels de la réglementation et des experts en sécurité alimentaire qui se sont assis des deux côtés de la table d’audit.

Si vous comparez toujours des programmes, cette répartition met en évidence les certifications que les auditeurs apprécient le plus.

Ou, si vous essayez toujours de décider si un seul cours peut satisfaire à la fois les besoins de formation HACCP et SQF, cet article détaille la certification conçue pour le faire.

Mot final : Commencez où vous êtes : obtenez rapidement les qualifications requises

Si vous devinez si vous occupez le poste de praticien, c’est probablement parce que l’on vous a dit que la sécurité alimentaire n’était réservée qu’aux vétérans chevronnés. Mais le code SQF raconte une histoire différente.

Ce qui compte, ce n’est pas là où vous êtes allé, c’est ce que vous avez appris, ce que vous pouvez prouver et comment vous l’appliquez. La formation structurée comble l’écart entre votre position actuelle et celle que vous devez avoir.

Lorsque vous suivez le bon cours, vous partez avec :

• Documentation officielle qui s’aligne sur les attentes du code SQF
• Compréhension pratique des principes HACCP et de la maintenance du système
• Confiance dans votre capacité à diriger un programme de sécurité alimentaire et à en parler pendant les audits

Le programme de Registrar Corp a été construit autour de cette transformation. Nous avons formé plus de 30 000 professionnels, dont beaucoup étaient nouveaux en matière de sécurité alimentaire et de conformité. Et nous ne les avons pas seulement aidés à cocher une case, nous les avons aidés à réussir dans un rôle qui compte.

Entrez dans le rôle SQF en toute confiance : Registerrar Corp vous montre comment.