Lorsque l’édition 9 du Code SQF a été publiée, de nombreuses installations ont supposé que leur formation de praticien existante était toujours appliquée. Mais les auditeurs ont fait une chose claire : Les identifiants de l’édition 8 ne répondent plus aux attentes d’audit.

C’est parce que l’édition 9 n’a pas seulement réorganisé les clauses, elle a redéfini ce que signifie être « qualifié ». En vertu de cette nouvelle norme, les résultats de l’audit dépendent de la capacité de votre praticien désigné à démontrer des connaissances à jour, à appliquer efficacement le Code et à produire une documentation vérifiable. Si l’un de ces éléments est manquant, votre certification peut être en danger.

Ce guide clarifie la formation requise dans le cadre de l’édition 9, la manière dont les auditeurs évaluent la préparation des praticiens aujourd’hui, et pourquoi de nombreuses entreprises mettent à jour leurs informations d’identification maintenant, avant le prochain cycle d’audit.

Besoin d’une vision plus large de la place du SQF dans l’écosystème de la sécurité alimentaire ? Voici la ventilation de la certification que la plupart des auditeurs utilisent pour évaluer les programmes de sécurité alimentaire.

Ce que le code SQF dit réellement sur la formation des praticiens

SQF Edition 9 exige que le praticien SQF désigné :

• Être pleinement employé par le site
• Comprendre le code SQF et son application aux opérations du site
• Avoir terminé avec succès la formation HACCP
• Être compétent pour mettre en œuvre et maintenir le système de sécurité alimentaire

La phrase qui compte le plus pour les attentes en matière de formation est la suivante :« …avoir une compréhension du Code SQF et de son application. »

Cette phrase a plus de poids dans l’édition 9 que dans toute version antérieure. Cela ne signifie pas que le praticien a vu le Code. Cela signifie qu’ils peuvent le rendre opérationnel : répondre aux questions d’audit, mettre en œuvre des systèmes qui le reflètent et le vérifier à l’aide de preuves documentées.

Cela n’est pas satisfait en participant simplement à un webinaire d’une heure ou en examinant les SOP internes. Dans l’édition 9, cela signifie une formation formelle, vérifiable et actuelle.

Pourquoi la formation Edition 8 n’est plus suffisante

Le passage de l’édition 8 à l’édition 9 n’était pas cosmétique. Il a introduit :

• Modifications structurelles de la disposition du Code
• Une plus grande responsabilisation des praticiens pendant les audits
• Nouvelles attentes en matière de vérification, de validation et de gestion des programmes
• Exigences étendues concernant la culture de la sécurité alimentaire

En bref, cela a relevé la barre.

Les praticiens qui ont été formés dans le cadre de l’édition 8 manquent souvent d’exposition à ces nouvelles exigences et ne peuvent pas démontrer l’alignement sous examen. Si votre formation actuelle ne reflète pas ces mises à jour, vous n’êtes pas aligné sur la norme actuelle, même si votre ancien certificat est récent.

Les auditeurs ne donnent plus le bénéfice du doute. Ils veulent :

• Preuve que le praticien connaît l’édition 9, pas seulement les principes généraux
• Un certificat ou des identifiants émis après la publication de l’édition 9
• Application démontrée aux opérations réelles de votre installation

Vous ne savez toujours pas si votre équipe a besoin d’une nouvelle formation ou d’une mise à jour complète des informations d’identification ? Ce guide de clarté présente les principales différences et les attentes en matière d’audit.

Comment les auditeurs évaluent-ils la préparation du praticien maintenant ?

Les auditeurs d’aujourd’hui sont chargés de vérifier que votre praticien SQF peut :

• Interpréter correctement les clauses de l’édition 9
• Montrer l’application documentée du Code à vos contrôles de processus
• Répondre clairement aux questions pendant l’audit
• Fournir des preuves de la formation actuelle et qualifiée

Cette évaluation n’est pas théorique. Les auditeurs sont explicitement formés pour repérer les écarts entre la documentation et les capacités. Si votre praticien ne peut pas parler des clauses actuelles, ou si son certificat est antérieur à la norme, c’est un problème.

Et si vous essayez de vous appuyer sur des connaissances informelles ou une expérience professionnelle, sachez que les auditeurs sont formés pour faire la distinction entre compétence et accréditation. Il ne suffit pas de savoir ce que vous faites : vous devez le prouver avec une formation qui correspond à l’édition auditée.

Cette répartition explique où l’expérience est importante et où elle ne l’est pas.

Quelle formation satisfera-t-elle pleinement à l’édition 9 ?

Les auditeurs attendent une formation formelle et documentée qui :

• Couvre tous les éléments pertinents de la SQF Code Edition 9
• Est dirigé ou développé par des professionnels de la sécurité alimentaire ou d’anciens auditeurs
• Émet un certificat d’achèvement vérifiable
• Applique le Code aux opérations réelles des établissements alimentaires, et pas seulement à la théorie

Le cours de certification du praticien SQF par Registrar Corp a été conçu spécifiquement pour répondre à ces attentes :

• Entièrement mis à jour pour l’édition 9 et au-delà
• Développé par d’anciens régulateurs et consultants SQF
• 100 % en ligne et à votre rythme
• Accepté par les auditeurs des programmes alignés sur la FDA, l’USDA et la GFSI
• Inclut un certificat téléchargeable instantanément une fois terminé

En bref : il est prêt pour l’audit, immédiatement.

Si votre établissement poursuit la certification pour la première fois, cette ventilation montre exactement ce que votre praticien SQF doit remplir.

Mot final : L’édition 9 n’est plus nouvelle, et les périodes de grâce sont terminées

Pendant un certain temps, les auditeurs ont été indulgents avec les transitions de l’édition 9. Ce temps est passé.

Si la formation de votre praticien est antérieure à la norme, ne reflète pas la structure actuelle du Code ou ne peut pas être facilement vérifiée, votre site est désormais vulnérable à une non-conformité évitable. Et lorsque les délais de certification sont serrés, même un problème mineur de documentation peut retarder la recertification, déclencher des actions correctives ou nuire à la confiance des fournisseurs.

N’attendez pas votre prochain audit pour le découvrir. Obtenez les informations d’identification qui s’alignent sur la norme aujourd’hui.

Obtenez la certification Edition 9 et répondez aux attentes des auditeurs en toute confiance.