Las instalaciones que almacenan alimentos destinados al consumo por parte de seres humanos o animales en los Estados Unidos deben registrarse en la Administración de Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration, FDA) de los EE. UU. Esto incluye centros de distribución y almacenes públicos. Si bien es posible que un almacén público no se considere una instalación de alimentos, es posible que el almacén deba registrarse si almacena alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.
¿Existen exenciones?
No se requiere que los vehículos de transporte con una función principal de transportar alimentos se registren. Lo mismo sucede con los muelles transversales, que son instalaciones utilizadas con el único propósito de transferir alimentos de un vehículo a otro.
Debido a que los establecimientos alimenticios minoristas no están obligados a registrarse en la FDA, los centros de distribución o almacenes que están ubicados conjuntamente con los establecimientos alimenticios minoristas también están exentos de los requisitos de registro. Sin embargo, si el centro o almacén se encuentra en una ubicación física diferente a la del establecimiento minorista de alimentos, aún se requiere registrarse. Otra exención es para instalaciones que importan alimentos a los EE. UU. que están destinadas exclusivamente a la exportación o el transbordo a un país diferente y no se consumirán en los Estados Unidos. Por supuesto, estos alimentos importados aún están sujetos a los requisitos de notificación previa de la FDA.
¿Quién es responsable de registrar los almacenes públicos?
La responsabilidad de registrar una instalación recae en el propietario, operador y agente a cargo de la instalación. La instalación requiere solo un registro, por lo que una de las tres personas responsables puede cumplir con la obligación para las otras dos. Sin embargo, si nadie en la parte responsable registra la instalación y la instalación almacena alimentos sin un registro, la FDA puede hacer cumplir una acción contra los tres. Tenga en cuenta que si bien una instalación solo requiere un registro, el registro debe renovarse cada dos años.
Si la autoridad de gestión de un almacén público se distribuye a uno o varios arrendatarios y el propietario de todo el almacén registra el almacén ante la FDA, todos los arrendatarios están cubiertos. Si todo el almacén no está registrado ante la FDA, un arrendatario puede registrar su parte individual del almacén como el agente a cargo de su parte.
Incluso si un almacén público no almacena alimentos actualmente, es una buena idea registrarse para prepararse para el futuro. Almacenar alimentos sin registrarse en la FDA es un acto prohibido, por lo que no registrarse podría dificultar una oportunidad futura si un posible cliente desea almacenar alimentos.
Comuníquese con Registrar Corp para obtener más información sobre el registro en instalaciones de alimentos de la FDA o para registrar un almacén público en la FDA.
