BPCS 完整认证包：酸化、脱水缸、无菌

该完整包提供酸化成本节约课程包的认证，非常适合生产脱水（低酸）食品和酸化食品的工厂，因此需要Better Process Control School酸化食品认证和 BPCS 脱水缸认证。

安格拉斯, 依斯帕诺
所有 3 个课程 16 小时
推荐给 FSQA、生产、监管经理
1 Year

概述
课程
FAQ
讲师

概述

无论您是从事生产、质量保证还是法规遵从性方面的工作，本培训都可以帮助您自信地管理热处理，保护产品安全，并确保密封容器中低酸和酸化食品的合规性。

FDA 认可的认证：获得监管机构和行业领导者接受的官方 Better Process Control School（BPCS）证书。
实际应用：参与基于场景的练习，旨在立即应用于您的设施。
专家指导：向全球知名的热工艺认证和食品安全管理专业人员学习。
灵活的在线学习：按照自己的节奏完成课程——随时随地访问。
职业发展：提高您在质量保证、食品安全和法规遵从方面的资格。

Registrar Corp 受到全球 30，000 多名食品安全专业人员的信赖，利用 20 多年的合规专业知识，提供最有效的食品脱水和酸化食品认证途径。

课程

您将在脱水BPCS缸和酸化食品课程中学到什么

脱水缸和酸化食品认证将 FDA 认可的两门Better Process Control School课程结合到一个方便的自定进度在线计划中。获得安全管理热加工和酸化食品操作的技能，确保符合 FDA 要求。完成这两门课程，以获得您的官方BPCS认证，并促进您在食品安全和法规遵从方面的职业生涯。BPCS无菌认证课程符合 FDA 对低酸食品无菌加工和包装的培训要求。关键主题包括：

简介 Better Process Control School
微生物学和无菌加工原理
清洁连续系统
容器盖
热处理简介
无菌加工和包装系统

注意：BPCS 无菌认证课程在此节省成本的捆绑包之外，作为独立课程提供。

BPCS 脱水缸认证课程了解监督低酸罐头食品加工所需的一切。关键主题包括：

简介 Better Process Control School
热加工食品的微生物学
脱水缸和大气炊具的卫生
容器盖
热处理简介
脱水缸设备和操作
批量饱和蒸汽脱水缸和连续系统

注意：BPCS 脱水缸认证课程在此节省成本的捆绑包之外，作为独立课程在此提供。

BPCS 酸化食品认证课程专注于酸化食品安全和 pH 控制。关键主题包括：

简介 Better Process Control School
热加工食品的微生物学
脱水缸和大气炊具的卫生/连续系统的清洁
容器盖
热处理简介
轻度热处理
记录保存要求

注意：BPCS 酸化食品课程在此节省成本的捆绑包之外，作为独立课程在此提供。

推荐教科书：

罐装食品：热过程控制、酸化和容器密封评估原则（第9版）（125美元）- 可从Amazon上的Consumer Brands或Kindle打印。

FAQ

谁应该参加Better Process Control School课程？

BPCS 课程是负责低酸、酸化或热加工食品安全、质量和法规遵从性的专业人士的理想选择。此捆绑包包含三个单独的课程：无菌食品认证、酸化食品认证和脱水缸认证。如果您的设施中只有一个流程处于活动状态，您可以单独参加课程。尽管许多工厂运行着多个流程。此外，这三个证书允许未来的扩展和职业发展。

是否必须获得 BPCS 认证？

根据 FDA 的 CFR – 美国联邦法规第 21 篇，至少有一名通过 Better Process Control School（BPCS）认证的主管必须在处理低酸或酸化食品的食品加工厂的所有营业时间内到现场。

为什么要获得 BPCS 认证？

获得认证证明您在热加工和酸化食品安全方面的专业知识，同时确保完全符合 FDA 法规。本培训让主管和合格人员能够自信地管理低酸、酸化和热加工食品的关键安全操作。

我为什么要参加 Registrar Corp 的 BPCS 培训？

这些课程的课程已经过FDA的审查和批准，以满足其BPCS要求。Registrar Corp 的Better Process Control School认证不仅提供合规培训，还提供安全管理和验证低酸和酸化食品热处理操作所需的知识、信心和证书。这项全面培训符合 FDA 对主管和合格人员的所有要求，确保您的设施符合低酸食品和酸化食品法规。受全球食品制造商和加工商的信赖，Registor Corp 的脱水和酸化食品认证计划将 FDA 认可的合规培训与专业人士在当今食品安全领域保持领先地位所需的便利性、深度和灵活性相结合。

“注册商公司”是否获得 FDA 批准？

FDA 不批准公司。FDA 认可并批准教学内容以满足其要求。本课程的课程已经过 FDA 的审核和批准，但 FDA 并未认可或批准 Registrar Corp，因为它并未认可或批准任何公司。

BPCS 课程的结构如何？如何通过？

BPCS 课程 100% 在线自定进度，方便您随时随地学习。课程分为互动模块，涵盖脱水缸和酸化食品过程，每个过程包括教学视频，现实世界练习和测验。要通过测验，在进行每项练习之前，您必须获得至少 80% 的分数，并且您可以根据需要重新学习这些分数以掌握材料。成功完成所有模块后，您将获得官方 Better Process Control School（BPCS）证书。没有期末考试 - 您在练习中的表现决定了您的成功完成。通过所有必要章节后，您将收到 FDA 认可的官方Better Process Control School证书。

完成 BPCS Full Certification Bundle 课程需要多长时间？我必须完成多长时间？

BPCS 课程是自定进度的，完全在线，因此完成时间会根据您的日程安排和经验而有所不同。此捆绑包包含三个课程，但一些重叠的章节不需要重复。大多数参与者在 16 小时内完成无菌食品、酸化食品和脱水缸的组合课程，但根据您的速度，您可以更快或更慢地进行。

如何获得 BPCS 证书？证书是否过期？

成功完成 Registrar Corp 的 BPCS 无菌食品、酸化食品和脱水缸课程后，您将收到监管机构和行业领导者认可的官方数字证书 Better Process Control School（BPCS）。证书将在您完成所有必需的模块和评估后立即发放以供下载。证书不会过期，但您将有一年的访问时间查看和参考课程材料。

如何更新我的 LinkedIn 个人资料？

完成 BPCS Acidified Foods 课程并收到证书后，您可以轻松地将其添加到您的 LinkedIn 个人资料中：

登录您的 Registrar Corp 帐户并下载您的数字证书。
打开 LinkedIn 并转到您的个人资料。
滚动到许可证和认证部分，然后单击 + 添加新凭据。
输入证书详细信息：
- 名称：例如“BPCS 无菌、酸化和脱水缸认证”
- 发行组织：Registrar Corp
- 凭据 ID：（可选 – 从您的证书中复制）
- 凭据 URL：（可选 – 直接链接到您的数字证书）
点击“保存”，您的认证现在将显示在您的 LinkedIn 个人资料中。

您推荐哪些其他课程？

如果您要获得 BPCS 认证，以下课程将补充您的技能，并帮助您建立强大的食品安全和合规概况： 预防性控制合格个人（PCQI）在线培训满足 FDA FSMA 有关制定和管理食品安全计划的要求。本课程是100%在线，自定进度，并包括官方FSPCA证书。 危险分析和关键控制点（HACCP）认证了解如何制定、编写和审核 HACCP（危害分析关键控制点）计划。对确保贵机构的安全系统符合 FDA 和 GFSI 法规至关重要。 SQF 执业者培训和实施包本课程非常适合使用 GFSI 认可方案的人员，可帮助您实施、记录和审核 SQF 体系。 外国供应商验证计划（FSVP）在线培训如果您的企业进口食品或配料，则是理想之选。了解如何根据 FDA 规则制定和实施 FSVP 计划。

讲师

认识您更好的过程控制学校课程讲师

Edna Negrón 博士 – 波多黎各食品安全和质量服务总裁

Negrón博士在波多黎各大学创立并协调食品科学与技术硕士课程22年。她在食品安全和质量计划方面拥有超过25年的国家和国际经验，自1987年以来一直协调和教授Better Process Control School（BPCS）课程。她曾为国务院、国务院农业计划部以及包括 GOYA-PR、Coca-Cola-PR、PepsiCo-PR、SIGMA-Mexico 以及拉丁美洲、加勒比和西班牙的许多其他公司提供培训。Negrón 博士是 FSPCA 人类和动物食品预防控制以及外国供应商验证计划的首席讲师，HACCP 肉类、家禽、果汁和海鲜培训师，并已通过 NSF 和 ISO 9001 认证。她曾在FSIS-USDA国家肉类和家禽咨询委员会任职，并于2003年因对食品安全的贡献而获得FDA认可。

Juan Manuel Cevallos-Cevallos – 注册商公司食品罐头企业部监管专员

Cevallos-Cevallos 博士拥有食品科学和人类营养学博士学位和 M.Sc.、农业综合企业 MAB 学位和食品工程学 B.Sc.。他曾担任ESPOL生物技术研究中心主任，并担任领先的生物技术研究的完整教授。他撰写了40多篇同行评审的出版物，并为微生物学和食品安全领域的众多行业项目做出了贡献。

Mayra G. Villacis – 食品罐头企业部经理，注册商公司

Villacis 女士拥有 M.Sc. 的食品和资源经济学学位和 B.Sc. 的食品工程学位。她协助世界各地的公司满足 LACF 合规要求，为监管专家开发培训材料和研讨会，并经常在美国、墨西哥和南美洲的会议上发言。

Cynthia Weber，FSPCA 首席讲师

Weber 女士是食品安全预防控制联盟（FSPCA）课程的首席讲师，该课程涉及人类和动物食品。她还拥有 GFSI 计划的首席审核员认证，包括 ISO 22000 和 FSSC 22000。她的专业知识延伸到注册 SQF 培训师和顾问，以及 BRCGS 的认可培训师。她还为全球食品行业使用的培训材料和合规工具的开发做出了贡献。